- 抱子甘蓝 - 450克
- 食盐 - 1茶匙
- 油 - 1茶匙
- 黑胡椒 - 1克
配料：布丁芽甘蓝450克，食盐1/2茶匙，半汤匙油，黑胡椒粉。 我们从每个头上切下了抱子甘蓝的基部。 剥去果皮和老叶子。 用流水冲洗干净。 我们选择一个平底锅，让布鲁塞尔豆芽躺在一层。 将6毫米的水倒入空锅中。 盖上盖子，用高温使水沸腾。 加入半勺盐。 我们把白菜放入沸水中。 切换到慢火。 大约七到八分钟后，布鲁塞尔豆芽应该很嫩。 我们从水中取出卷心菜，加入一勺油，撒上新鲜的黑胡椒粉。 这道菜可以以冷热的形式食用。
份量：3