- 抱子甘蓝 - 700克（新鲜或冷冻）
- 香菇 - 400克
- 洋葱 - 2件
- 面粉 - 2艺术。 匙
- 大蒜 - 3颗牙齿
- 肉汤 - 2杯
- 柠檬汁 - 2件。 匙
- 橄榄油 - 2项。 匙
- 盐，胡椒粉 - 味道
准备食材。 如果你使用冷冻卷心菜，你不需要解冻它。 在煎锅里，加热油，用四分之一圆环将洋葱切成小块。 适度加热煎至软，不断搅拌。 蘑菇被洗净，切碎并加入洋葱中。 炒洋葱和蘑菇。 同时，在一个锅里煮沸0.5升水，烧开水和盐和胡椒粉，滴下柠檬汁。 从硬顶层切下抱子甘蓝，切成两半，放入沸水中。 煮10分钟，然后丢弃在漏勺中。 蘑菇与洋葱盐，胡椒和油炸，直到所有的蘑菇液体蒸发。 加入切碎的大蒜，混合并在适中的温度下再煮5至6分钟，搅拌。 然后将面粉加入锅中。 在面粉加入肉汤（或水）后立即将平底锅煮沸至所需稠度。 加入球芽甘蓝，混合，盖上盖子，并在适度的热量下再煮5至6分钟，直到盘子准备好。 作为配菜或自助餐热腾腾。
份量：4