红醋栗酱

从我们的红醋栗挤出果汁。 从2公斤浆果我得到近5杯配料：

• 红醋栗 - 2公斤
• 醋 - 1杯
• 糖 - 2杯
• 盐 - 2项。 匙
• 肉桂地 - 1 st。 一勺
• 月桂叶，康乃馨，黑胡椒 - 味道
• 大蒜 - 3-4颗牙齿

说明

从我们的红醋栗挤出果汁。 从2公斤的浆果，我有近5杯果汁。 在平底锅中，将所得的果汁，一杯醋，两杯糖，香料和肉桂混合。 我们把它混合好并放在火上。 煮沸后，减少热量，并继续在低热量下烹饪，同时除去泡沫。 我们做饭，直到酱的所需的一致性 - 有些像更多的液体，一些更密集。 我的（不需要消毒）罐子，在每个罐子的底部放一个切碎的大蒜丁香。 我们将准备好的酱汁倒入罐中，盖上盖子并消毒（升罐--20分钟，10升罐）。 所有的酱汁都可以储存和使用！

份量：10-12