红鱼子酱菜肴为节日的餐桌

红鱼子酱菜肴始终是节日餐桌的装饰。 除了制备的质量之外,菜肴的味道还受鱼子酱外观的影响。 饱和的味道有一个密友三文鱼鱼子酱,这是最大的“皇室”。 Sockeye鱼子酱比较小,口感辛辣,有轻微的苦味。 我们最常见的是三文鱼籽,它有着经典的口感。 鳟鱼鱼子酱的味道似乎很多是不寻常的。 但是,由您决定使用哪种鱼子酱来制作红鱼子酱。 考虑一些适合节日餐桌的菜肴食谱。


泰国沙拉配红鱼子酱

要准备这款沙拉,您需要:红鱼子酱(150克),腌三文鱼(200克),米饭(100克),煮鸡蛋(5个)。 还红洋葱(1个),生菜叶和蛋黄酱。

将大米煮沸,放入筛中并用冷水冲洗。 在小立方体中,切开三文鱼,鸡蛋和洋葱。 所有这些都增加了与蛋黄酱混合的米饭。 把生菜叶放在盘子里,把准备好的块放在叶子上。 将红鱼子酱放在熟菜的整个表面上。 这道菜不仅美观,而且美味。

沙拉配红鱼子酱(层压)

材料:煮鸡蛋(6个),煮土豆(3个),硬奶酪(150克),罐装鱿鱼(300克),红鱼子酱(150克),蛋黄酱。

拿起这道菜,铺上一层鱿鱼(150克),超级蛋黄酱层。 然后一层红鱼子酱(总量的一半)。 在一个大的刨丝器(一半)上面的磨碎的鸡蛋,威严的油脂。 然后,一层土豆和一层奶酪(磨碎在一个大的刨丝器上),也是总数的一半,涂上蛋黄酱。 以下图层的位置相同:鱿鱼,蛋黄酱,鱼子酱,鸡蛋,蛋黄酱,土豆和奶酪,蛋黄酱。 一个现成的菜可以装饰绿色和易碎的蛋黄,因此,为节日餐桌准备了一个别致的层状沙拉,这是非常值得赞赏的。

部分沙拉配红ca鱼在挞

对于这道菜红鱼子酱将需要以下产品。 沙拉:红鱼子酱(100克),香菇(300克),甜椒(1个),去皮煮熟的虾仁(120克),3瓣大蒜,头饰的地板,2汤匙。 汤匙柠檬汁。 还有葵花籽油,蔬菜,盐和胡椒。

准备馅饼:面粉(4.5杯),糖(50克),人造黄油(300克),蛋黄(3个),苏打水(0.5茶匙,醋排水),盐味。 为了装沙拉,你需要蛋黄酱,加上酸奶油。

在一片向日葵油上,你需要用洋葱炒蘑菇,当这种混合物冷却下来时,加入柠檬汁,切碎的大蒜和青菜,一点点胡椒。 搅拌一切,让它静置30分钟。 煮熟后加入虾和切碎的保加利亚辣椒。 添加到大规模填充和混合的一切。

用糖粉和蛋黄磨擦人造黄油。 加入盐和苏打灰。 加入面粉并揉成面团。 馅饼模具和烘烤,直到180度烹饪。

在馅饼中放置现成的沙拉,并用红色鱼子酱装饰。

牡蛎配红鱼子酱和香槟酱

我们将需要以下产品:贝壳生蚝(12片),鱼子酱(150克),黄油(50克),奶油(2汤匙),盐和胡椒粉。 还有鱼汤(300毫升),香槟(300毫升)。

牡蛎洗净后用锋利的刀将其打开,并用器皿保存,以收集液体(牡蛎汁)。 然后切断牡蛎附着在水槽上的肌肉,去掉牡蛎。 很好地清洗贝壳并放在一边。

准备酱汁时,倒入一个平底锅,通过壳中的筛分液,以及鱼汤和香槟。 在那里你可以添加香料的味道。 这一切都煮沸,直到酱的体积减少到300毫升。 然后加入奶油,煮沸。 牡蛎省略煮沸的酱1分钟,将它们取出并放置在温暖的地方,以便它们慢慢冷却。

将酱汁沾上,倒入锅中,煮回锅内。 在一个温暖的沙司,从火中取出,加黄油和拂,震动不会变得均匀。 加入这种多一点香槟的空气变成了酱汁。

在温暖的盘子上放一层岩盐。 在盐分解(其中一半),并放入每个牡蛎。 带投手的牡蛎,以及一茶匙鱼子酱。 这道菜可以用绿色装饰。 这道菜非常适合喜庆的餐桌。

Volovany与鱼子酱

要准备vol子,您需要一个现成的酥皮糕点,将酥皮糕点板冲洗成0.5厘米厚,然后从面团上切下杯子。 一半的圈子应该保持整体。 但在已制作的圆圈中,在中间做圆孔,例如一个玻璃杯。 用蛋白质清洁油脂,检查带孔的杯子,并在烤箱中烤15分钟。 在完成的烘烤会有洞,在那里你放了一块黄油和磨碎的奶酪,在上面用红色鱼子酱。 你可以准备好一杯柠檬汁。

土豆配红鱼子酱

为了煮这道菜,拿起煮沸的小土豆(1公斤)。 取酸奶油(250克),50克红鱼子酱,莳萝和柠檬汁(加0.5柠檬)。 混合一切。 这道菜很热。 用完成的混合物倒入土豆,洒上洋葱和鱼子酱(30克),放在节日餐桌上。

这些菜很丰盛美丽。

酿蛋“假日”

煮鸡蛋(4个)并将它们切成两半。 得到zheleztki,和红色鱼子酱蛋白质的东西。 磅蛋黄和海藻混合。 把鸡蛋放在鸡蛋上,用香菜叶装饰。 这种迷彩准备得非常快,而且非常好吃。