我们做烤肉串烤肉串谁没有听说过这道菜？ 看来这个冰桶很难做好准备？ 这不是真的！ 尝试一下，看看自己！ 这道菜传统上是在高加索，巴尔干和中亚准备的。 大多数情况下，羊肉串是由羊肉制成的，但我们将准备一种更轻，更实惠的牛肉。 加入一些蔬菜以增加菜肴的多汁性和一点亮度。 准备烤肉串的主要目的是小心地去除馅料，以便肉串不会在扦子上散落。 您可以在平底锅和烤箱中烹饪。
配料：- 牛肉剁碎1000克
- 樱桃番茄20个。
- 辣椒甜美1件。
- 洋葱白1个。
- 盐2捏
- 肉豆蔻1茶匙。
- 牛至干1茶匙。
- 大蒜2丁香
- 橄榄油1汤匙。 湖
- 步骤1烹饪烤羊肉串，你需要牛肉，洋葱，大蒜，牛至，甜椒，肉豆蔻和橄榄油。
- 第2步切好洋葱和大蒜，与碎肉，盐，胡椒混合，加入牛至和肉豆蔻。 将木串在水中浸泡30分钟使其膨胀。
- 第3步彻底混合碎肉，吸去小肉块并打好。 对我来说这样做更为方便，一手拿着炸肉排，一手把它放在另一只手上，就好像你在鼓掌一样。 肉饼必须变得非常密集。 将肉饼放入冰箱中30分钟。
- 第4步剥去胡椒，切成小方块。
- 第5步在切碎的肉饼，粘肉串，并分配肉，形成一个长的肉饼。 放在胡椒和西红柿的顶部和底部，这也有助于支撑肉串。
- 第6步将所有烤串分配在预润滑油的烤盘上。 用橄榄油润烤烤肉串的上半部分。
- 步骤7在180-200℃烘烤20-30分钟。 配上蔬菜或沙拉。