- 比萨面团（自制或购买） - 300克
- 番茄酱 - 3 st。 匙
- 马苏里拉奶酪 - 90克
- 大西葫芦 - 1件
- 红葡萄酒醋 - 1 st。 一勺
- 橄榄油 - 2项。 匙
- 芥末 - 1/2茶匙
- 青葱 - 1/2片
- 盐和胡椒 - 味道
- 帕玛森芝士 - 30克
- 烤松子 - 3艺术。 匙
1.比萨面团，你可以自己做饭或在商店购买现成的。 将烤箱预热至250度。 从面团形成直径为30厘米的薄圆圈，将圆圈放在烤盘上，轻轻撒上玉米面粉（这样可以防止面团粘住）。 2.用番茄酱润滑面团，均匀涂抹。 顶部用薄切片莫扎里拉奶酪。 马苏里拉奶酪被高度融化并传播，所以不要放太多奶酪。 将比萨放入预热的烤箱中烘烤12-15分钟，或直至比萨饼的边缘变成金黄色。 同时，修剪西葫芦的末端，用蔬菜刀，用丝带切西葫芦。 放在一边。 在一个中等大小的碗中，用打蛋器捶打红酒醋和橄榄油。 加入芥末，切碎的洋葱并混合。 盐和胡椒调味。 加入西葫芦并搅拌，使其均匀涂覆混合物。 4.打开烤箱，轻轻地将西葫芦混合物放在披萨上。 烘烤1-2分钟，直到西葫芦变暖。 撒上比萨雪松坚果和芝士片。 立即用冷酒或啤酒。
份量：8-10