许多人听说过这道菜，有些人甚至尝试过，但并非所有人都试图自己做饭。 今天，我们会告诉你几个凯撒的食谱，并为他从着名厨师加油的几个选项。
现在有点历史了
事实证明，凯撒沙拉与罗马皇帝无关。 准备这道菜只在上个世纪初和美国开始。 在该国的独立日，一群非常饥饿的客人参观了意大利餐厅之一。
由于厨师只有一人，产品数量很少，他决定制作一种不寻常的沙拉，让参观者惊喜不已。 显然，他做到了，因为那个厨师（凯撒卡迪尼）的名字，现在被命名为流行沙拉。
烹饪秘诀
这道菜有很多变种，它们都是美味和原创的。 你可以任意选择，但你需要知道的主要是正确准备的敷料。 这是她给所有的味道暴动。
经典凯撒
- 磨碎的巴马干酪 - 100克
- 新鲜的沙拉叶
- 橄榄油 - 2汤匙。 湖
- 饼干或自制油炸面包丁 - 100克
- Worcestersky酱 - 0.5茶匙。
- 石灰 - 一半
- 蛋 - 1个。
- 芥末（含谷物） - 0.5茶匙。
- 盐和胡椒调味
入门
- 事实上，沙拉酱不会占用你太多时间。 平底大盘的底部应仔细用大蒜片擦拭。 然后把它放在手上，用树叶，沙拉和油炸面包块撕开。 然后我们倒入敷料，沙拉准备就绪。
- 现在关于加油。 她将不得不与她修饰一段时间。 我们把锅里的水煮沸，然后把鸡蛋放入锅中一分钟，然后立即用冷水替代。 在此之后，鸡蛋应该用搅拌机打嗝，逐渐添加一种沃彻斯特酱，大蒜混合物和芥末。 当混合物变得或多或少均匀时，慢慢开始引入橄榄油。 当酱变厚时，加柠檬汁，盐和胡椒粉。
凯撒与鸡肉
你可以使用煮熟的肉和熏肉。 根据这种食谱烹制的这道菜更适合我们纬度的居民，他们喜欢沙拉与肉类的混合物。
您将需要：
- 鸡肉 - 350克
- 煮鸡蛋 - 2个。
- 一堆生菜
- 白面包或面包 - 200克
- 橄榄油 - 100毫升
- 芥末 - 2茶匙。
- 大蒜 - 2个丁香
- 柠檬汁 - 3汤匙。 湖
制备方法：
- 大蒜是通过新闻和逐渐，一汤匙，我们开始添加橄榄油，不断搅拌。
- 将面包切成立方体或条纹，并在植物油中煎一点。
- 鸡肉可以自行裁切或切碎：立方体，切片或吸管。
- 沙拉被洗干净。 然后我们把手撕成碎片。 我们在磨碎机上擦奶酪。
- 我们拿一个大盘，用大蒜揉搓，撒上沙拉的叶子。 均匀涂抹油炸面包块和肉块。
- 我们准备加油站。 要做到这一点，用叉子捣碎蛋黄并与芥末混合。 然后，用细细的涓涓细流，开始用大蒜浇注橄榄油，不断搅拌酱汁。 你可以加盐和胡椒。
- 酱汁倒入沙拉混合物中，撒上奶酪。