美国面包面包

1.在一个大锅里，至少5升，倒入温水，融化的黄油，盐，萨主料：

• 水 - 750毫升（3杯）
• 酵母 - 1,5 st。 匙
• 盐 - 1 st。 一勺
• 糖 - 2艺术。 匙
• 黄油 - 100克
• 面粉2级 - 2杯
• 面粉额外类 - 5杯

说明

1.在一个大锅里，至少5升，倒入温水，融化的黄油，盐，糖，酵母。 混合一切，倒入筛面粉。 用木勺彻底搅拌，直至光滑。 面团的稠度是作为厚酸奶油获得的。 用保鲜膜盖上锅盖，使面团不会褪色，并保持3小时。 在此期间，面团会增加三次。 2.之后，将面团放入冰箱中，不要揉搓。 面团停留的时间越长，成熟越好。 您可以根据需要烘烤面包，并将剩余的面团留在冰箱中。 在那里可以储存长达两周。 取适量，用面粉撒上面粉和面团。 轻轻挤压面团，给它正确的形状，三分之一填充面包模具。 3.面团应在模具中放置10-15分钟并放入烤箱。 将烤箱加热到200度。 在烤箱底部放入一个煎锅用水。 烤面包45分钟。 如果你用油给面包加油，让它在烤箱里完全冷却，那么它不会在切口下崩溃。

份量：4-6