- 食物骨头 - 250克
- 牛肉浆 - 1000克（肩胛骨）
- 水 - 2.2升
- 洋葱 - 1个
- 胡萝卜 - 1块
- 香菜根 - 1/2片
- 辣椒黑色地面，盐 - - 品尝
- 猪肉 - 400克（对于饼:)
- 小牛肉 - 400克
- 小麦面粉 - 750克
- 人造黄油 - 375克
- 蛋 - 1个
- 洋葱 - 1个
- 白兰地 - 50克
- 绿色 - - 品尝
- 辣椒黑色地面，盐 - - 品尝
- 大蒜 - - 品尝
骨头倒入冷水煮沸。 不要忘记及时去除形成的泡沫和脂肪。 将肉汤煮泡1小时，然后加入肉，再煮20分钟，盐腌，煮至完全浑然。 将胡萝卜，香菜和洋葱切成大块，然后放在烤盘上。 将蔬菜放入沸腾的肉汤中30分钟直至熟。 准备好后，将肉汤倒出并用胡椒调味。 揉面团，面粉，鸡蛋，人造黄油和盐馅饼。 将它在冰箱中浸泡约一个小时。 洋葱肉在绞肉机，盐，胡椒粉中跳过。 添加干邑和干邑混合。 面团卷成一层，从中制作杯子，里面塞满肉末，然后形成馅饼。 在230℃下烘烤20分钟
份量：8