肉馅饼配土豆和洋葱

在中等煎锅中加热1汤匙油，中火加热。 加入洋葱，土豆配料：

• 橄榄油 - 2项。 匙
• 大灯泡 - 1个
• 土豆 - 240克
• 干迷迭香 - 1/2茶匙
• 大蛋 - 5个
• 大蛋清 - 5个
• 欧芹叶 - 半杯

说明

在中等煎锅中加热1汤匙油，中火加热。 加入洋葱，土豆和迷迭香，加入盐和胡椒调味。 盖上盖子并煎10分钟。 取下盖子，继续烹饪，偶尔搅拌，直到洋葱和土豆变软，约5分钟。 同时，在一个碗里，打蛋，蛋清，香菜，3/4茶匙盐和1/4茶匙胡椒。 将剩下的大汤匙油加入煎锅里的蔬菜中。 将鸡蛋混合物倒入煎锅中。 低温炒约15分钟至金黄色。 把准备好的煎蛋卷放在盘子上，切成片。

份量：4