朗姆酒蛋糕，葡萄干和蜜饯
2个长蛋糕，每个15个：
- 150毫升的牛奶
- 500克和多一点面粉
- 42克生酵母
- 2汤匙+糖50克以上
- 100克葡萄干
- 2汤匙朗姆酒
- 盐
- 150克+ 150克软化油
- 1个鸡蛋
- 从柠檬和橙皮中榨取50克蜜饯
- 75克切碎的杏仁
- 150克糖粉
- 烘烤的纸
- 铝箔
饭菜的制备：
在一个大碗里，筛500克面粉，在中间做一个凹槽，将酵母粉碎。 加入2汤匙糖和温热的牛奶，并用勺子与叉子混合。 盖上厨房毛巾，放在温暖的地方30分钟。 朗姆酒中的葡萄干。 将烤箱预热至200°C 用烘焙纸盖住烤盘。 稍微将面粉倒在工作面上，再将面团搅拌均匀。 将它分成两半，并将其滚成两个矩形。 一边在另一边，轻微地滚出去。 从折叠的几次，箔片将框架包裹在松饼周围。 等待20分钟。 烘烤约10分钟。 降温至175°C，再烘15-20分钟。 在面团中放入50克糖，一小撮盐，150克黄油和鸡蛋。 用搅拌机混合直至平滑。 加入蜜饯，杏仁和葡萄干，并用手揉搓。 盖上并放置1小时即可到达。 融化150克黄油。 热杯蛋糕油，撒上糖粉。 冷却后再撒上粉末。 包裹在铝箔中 - 可储存3-4周。
Ro鹿的红酒酱
4份：
- 汤套（1个胡萝卜，1个芹菜根，1个大头菜，一串香菜）
- 2个洋葱头，
- 1只back子（1,2-1,4千克）
- 2茶匙丁香
- 1茶匙杜松子
- 2个月桂叶
- 750毫升干红葡萄酒
- 盐，胡椒
- 75克新鲜脂肪薄片
- 400毫升的比赛酱料基地
- 1汤匙淀粉
- 冷冻食品包装
- 铝箔
饭菜的制备：
汤蔬菜和洋葱，干净，洗净，大致剁碎。 如有必要，用肉类去除静脉和胶带，清洗并拍干。 折叠在冷冻食品，肉类，蔬菜，洋葱和香料袋中，放入碗中。 倒入葡萄酒，关闭袋子，放入冰箱中12小时腌制。 把靠背放在锅里。 盐，胡椒，盖上培根。 围绕在烤箱中分发蔬菜和烤架35-40分钟。 10-15分钟后，开始用腌料浇水。 从烤箱上取下靠背。 去除脂肪，用肉包裹肉。 从肉汁倒入酱汁的基地，应变成一个平底锅。 煮沸。 加入淀粉，稀释在4汤匙。 湖 水。 把肉拿出来。 用炖锅腌制卤汁（不要扔掉蔬菜）。 煮沸并在高温下煮沸15-20分钟至250ml的体积。 将烤箱预热至200°C 用长条切开骨头上的肉，然后切开切片。 倒酱。 在鱼子的后面，供应球芽甘蓝和焦糖梨。
海南鸡饭配米饭
4份：
- 2汤匙。 湖 植物油
- 4瓣大蒜
- 1个姜根（100克）
- 柠檬草4根
- 200克大米
- 3个洋葱
- 350克鸡内脏
- 1个黄瓜
- 4只鸡腿
饭菜的制备：
刷2个灯泡，2瓣大蒜和半生姜。 柠檬草从外部叶片剥离并切割大的茎。 鸡内脏洗涤。 把所有这些放在平底锅里，用两公升浓盐水和豌豆辣椒煮沸。 在慢火下盖上焖火约1小时。 去皮并切成1个洋葱块，2个蒜瓣和剩余的姜。 煮米饭。 鸡汤通过细筛过滤。 在锅底预热1汤匙植物油，轻轻加入洋葱，大蒜和生姜。 加入煮好的米饭，搅拌，稍微煎一下。 倒入400毫升鸡汤，煮沸，低热煮15-20分钟。 冲洗鸡腿，在腌料酱中短时间腌制。 辣椒。 （肉可以从骨头上取下或留在上面 - 可以自行决定。）在平底锅中预热1汤匙油，并在每边煎5分钟：首先烤肉，然后肉。 在再次剥离盐的一面。 翻起肉浆并继续煎几分钟。 （带骨的鸡腿需要煎炸，翻面，30-40分钟）。
黄瓜去皮，切成片，去除种子。 将米饭和黄瓜放在一个盘子上。 另外 - 剩下的肉汤和其他亚洲酱汁适合您的口味。
鸡肉沙拉配薄荷和香菜
4份：
- 2汤匙。 湖 饭
- 1根柠檬草
- 400克鸡肉片
- 2汤匙。 湖 油炸酱
- 2汤匙。 湖 鱼酱
- 2头葱头
- 2根大葱
- 2个红辣椒
- 香菜2枝
- 2枝薄荷
- 3汤匙。 湖 柠檬汁
- 1头卷心莴苣
饭菜的制备：
在没有油的煎锅中将大米炒至金黄色（8-10分钟）。 用砂浆彻底取出煎锅和岩石。 在柠檬草中去除外部叶子。 茎洗净，纵向切割，切割得非常精细。 洗肉，拍干，切成小方块。 混合油炸用的酱汁，鱼汁，5汤匙水和柠檬香草放入锅中，用这种混合物煎鸡块（中火加热5分钟）。 冷却它们。 将洋葱切碎并切成立方体。 将葱切成圆环。 把辣椒切碎，用谷物洗净切碎。 清洗草药，抖落水并切碎。 用鸡肉，米饭和柠檬汁搅拌一切。 从冰山沙拉的头部，分开10-12片叶子，洗净后拍干。 你可以削减大的。 用鸡肉沙拉填满叶子，像盘子一样。 你仍然可以服务温暖或冷藏。
用虾米粉
4份：
- 200克去皮煮熟的虾
- 200克薄米粉
- 4汤匙酱油
- 1头洋葱头
- 2瓣大蒜
- 2个胡萝卜
- 1个柠檬
- 150克大豆幼苗
- 葱3根茎
- 300克薄猪排
- 胡椒，糖
- 2茶匙淀粉
- 3汤匙。 湖 植物油
- 4张卷心莴苣
- 4汤匙。 湖 炸洋葱
饭菜的制备：
用开水将面条炸开，静置3分钟，然后倒入滤锅中。 洋葱和大蒜剁碎。 胡萝卜干净，切成细条状。 撒上大豆幼苗并丢弃在漏勺中。 用环切葱。 把肉切成条状。 除虾; 如有必要，清洗并拍干。 分别用1茶匙淀粉混合两种成分。 在锅或另一个大煎锅中加热2汤匙油，用辣椒和猪肉炒虾4-5分钟。 用盐和胡椒调味，从锅里取出。 在油炸后的剩余脂肪中，加入1汤匙植物油。 快速研磨大蒜，洋葱和胡萝卜。 加入虾，肉和面条，拌匀。 倒入酱油并继续烹饪3-4分钟。 搅拌大豆和葱的种子。 用胡椒和少许糖调味。 生菜叶切成小条，柠檬小叶。 将沙拉和面条撒在盘子上，撒上炸洋葱，撒上辣椒油和几滴柠檬汁。 用柠檬楔装饰。
用虾和玉米煎饼
4份：
- 淡酱油
- 4-5头老虎虾壳（约200克）
- 1可以（425毫升）玉米
- 1个红辣椒荚
- 1头葱头
- 2瓣大蒜
- 2根大葱
- 1茶匙面粉
- 1个鸡蛋
- 盐，胡椒
- 1茶匙芫ground籽
- 5汤匙。 湖 植物油
饭菜的制备：
如有必要，让虾解冻。 冲洗玉米，让它流失并大致混合。 切碎辣椒，去除种子后，切成很细。 将青葱切成小块，切成小块。 葱，干净，洗净，切碎。 用虾去除壳并去除黑暗的静脉。 冲洗并将虾切成立方体。 将所有准备好的配料转移到一个碗中，加入面粉和鸡蛋并混合均匀。 第一季盐1茶匙，胡椒粉1茶匙，香菜1茶匙。 在炒锅或大煎锅中加热植物油。 捞出一勺虾酱，浸入黄油中，每面煎2-3分钟。 将扁平的蛋糕放在纸巾上，以免多余的脂肪消失。 吃这些扁平的蛋糕，浸入酱汁，例如淡酱油。
双花生奶油蛋糕
对于12件：
- 50克+ 1汤匙花生
- 1个鸡蛋
- 250克面粉
- 2茶匙发酵粉
- 2茶匙苏打水
- 125克红糖
- 125克黄油
- 250毫升酪乳（或不加糖的酸奶）
- 250克奶油花生酱
- 3汤匙蜂蜜
- 200克费城奶酪或奶油芝士
饭菜的制备：
在松饼托盘的12个凹陷处，每边放一个纸袖口。 将烤箱预热至150°C 剁50克花生，并与面粉，发酵粉，小苏打和糖混合。 在一个大碗里，打鸡蛋，加入酪乳，黄油和150克花生酱，并用勺子搅拌均匀。 输入面粉混合物，再搅拌一下 - 连接所有成分。 用模具填充面团并在热炉中烘烤20-25分钟。 然后冷静下来。 将蜂蜜，奶酪和100克花生酱混合均匀。 用带星号的注射器填充所得到的团块。 把奶油挤在松饼上。 最上面，装饰花生仁。
奥地利迷你蛋糕
对于12件：
- 200克黑巧克力
- 35克黄油
- 1个鸡蛋
- 75克糖
- 75克面粉
- 1茶匙发酵粉
- 100克杏子蜜饯
- 10克椰子油
- 糖豌豆
- 盐
- 12个用于烘烤的袖口
- 串烧
饭菜的制备：
在松饼托盘的12个凹陷处，每边放一个纸袖口。 将50克巧克力剁碎，并在热水浴中与黄油一起切碎。 让它冷静下来。 将烤箱预热至1150°C 把碗里的鸡蛋打起来。 混合糖，少许盐，面粉和发酵粉。 加入鸡蛋并搅拌。 结合在水浴中融化的巧克力。 用面团填充模具并烘烤20分钟。 允许冷却，然后从袖口取下并冷却。 不断加入2-3汤匙水，保温并不断搅拌。 用四周的蛋糕润滑并放入冰箱。 将剩余的150克巧克力与椰子油一起在热水浴中融化。 将蛋糕放在木串或甜点叉上，将它们依次浸入巧克力中。 允许排出并放在炉排上。 用银糖豌豆装饰。 让巧克力完全固化。
凝乳蛋糕与脆饼
12件：
- 20克黄油
- 3脆饼（或60克脆饼饼干）
- 3个鸡蛋
- 100克糖
- 盐
- 1袋香草醛
- 250克低脂奶酪
- 200克膳食奶油芝士
- 1包粉用于制作香草布丁
- 200克鲜奶油
- 2个越橘果酱
饭菜的制备：
折叠2个纸袖口，将它们放入另一个中，并将松饼盘放入12个深度。 融化黄油。 将沙质地壳细碎，并用黄油混合，铺在纸袖口底部。 将烤箱预热至1150°C 连接鸡蛋，糖，1袋香草糖和一撮盐，搅拌至奶油状。 混合低脂和奶油干酪，布丁粉，并添加一个勺子，所有与蛋奶油质量混合。 将凝块块撒在砂屑上的模具上，并在热炉中烘烤35-40分钟。 让它冷静下来。 用浓厚的泡沫拂去奶油，逐渐倒入一包香草糖。 用带有大颗星形喷嘴的烹饪注射器填充所得到的团块。 对于每个蛋糕，挤一点奶油，并用一滴蔓越莓果酱装饰。
蛋糕与苹果和葡萄干
12件：
- 3汤匙。 湖 杏仁
- 100克杏仁糖团块
- 50克葡萄干
- 1个大苹果和1个小苹果
- 250克酸奶油
- 1汤匙。 湖 柠檬汁
- 1个鸡蛋
- 225克面粉
- 2茶匙发酵粉
- 1袋香草醛
- 100克糖
- 盐
- 100克黄油
- 3-4汤匙苹果冻或杏果酱
饭菜的制备：
折叠2个纸袖口，将它们放入另一个中，并将松饼盘放入12个深度。 在煎锅里炸碎切碎的杏仁，不加黄油。 葡萄干洗净，让它流失。 切小块的小杏仁饼块。 取出大苹果，分成四份，取出种子，切成方块，撒上柠檬汁。 将烤箱预热至1175°C 在一个大碗里，鞭打鸡蛋。 将面粉，发酵粉，苏打水，少许盐，香草醛，糖混合，然后将它们混合到鸡蛋中。 用烹饪勺，混合酸奶油和黄油。 加入2汤匙杏仁，葡萄干，苹果片和杏仁糖，均匀混合均匀。 用模具填充面团，并在热炉中烘烤18-20分钟。 冷静下来。 与此同时，洗一个小苹果，切成宿舍，取出核心。 把肉切成片。 杏子在2分钟内预热苹果片。 把蛋糕铺在蛋糕上，撒上剩余的杏仁。
烤香草酱苹果
4份：
- 50克杏干
- 50克葡萄干麦片
- 50克+多一点软化黄油
- 1个柠檬汁
- 2茶匙蜂蜜
- 4大酸苹果
- 500毫升的牛奶
- 1包香草酱粉
- 100克马斯卡奶酪（或奶油干酪“Almette”）
饭菜的制备：
将烤箱预热至175°C 用秸秆切杏干，并与酥脆麦片，100克黄油混合。 将柠檬汁和蜂蜜混合。 将苹果洗净，切成四分之三，取出核心并用柠檬 - 蜂蜜混合物撒上纸浆。 将苹果放入润滑油耐火材料中，铺在麦片上的杏干块上，烘烤15-18分钟。 同时，使香草酱煮牛奶。 将锅放下，将香草粉和香草酱混合。 继续搅拌1分钟，让酱汁静置3分钟，再次混合均匀。 加入马斯卡朋并溶解它。 用热香草酱煎炸苹果。
苜蓿冻糕和巧克力酱牛轧糖
8份：
- 1个鸡蛋
- 25克切碎的杏仁
- 25克+ 1汤匙糖粉
- 300克鲜奶油
- 50克奶油牛轧糖
- 2茶匙可可粉
- 50克黑巧克力
- 25克液体蜂蜜
饭菜的制备：
在8个孔中，将松饼托盘放在纸套上。 烧开杏仁不加油。 将蛋黄与蛋白分开。 蛋黄搅拌在25克糖粉泡沫中。 将蛋黄打成1汤匙坚实的泡沫。 湖 的糖粉。 用浓厚的泡沫200克奶油搅拌，与蛋黄，蛋白质，蜂蜜，牛轧糖和坚果混合。 用所得到的大量袖口填充，覆盖食物薄膜并将其放入冰箱4小时。 把巧克力剁碎。 预热100克奶油，加入巧克力，1茶匙。 可可，让巧克力融化。 完成冻糕翻盖，取下袖口，撒上可可甜点，并用巧克力酱配上。
与树莓的辣馅饼
对于12个馅饼：
- 1茶匙+多一点黄油
- 油酥点心包装
- 2汤匙+多一点面粉
- 1个香草豆荚
- 375毫升牛奶
- 75克苦巧克力
- 225克糖
- 1茶匙香料姜饼
- 盐
- 1个鸡蛋+ 3个蛋黄
- 2茶匙可可粉
- 覆盆子的装饰
润滑平底锅的12个凹槽用于烹饪松饼。 展开一层面团并滚动一下，撒上面粉。 从面团中挤出或切割10个直径10厘米的圆。 将剩余的面团放在一起（不要揉搓）并挤出2个以上的圆圈。 将面团圈放入槽中，将它们压在边缘并放入冰箱中。 将烤箱预热至200°C 香草豆荚切割和刮去果肉。 荚本身与1茶匙。 将牛油放入牛奶中，煮沸。 将巧克力切碎并将其融化在牛奶中。 筛一碗2汤匙面粉，并加入糖，香料和少许盐。 加入牛奶并搅拌。 煮沸并煨3-4分钟。 取出香草豆荚。 用香草浆打蛋和蛋黄。 混合2-3汤匙热奶油，然后用大量奶油搅拌。 将奶油分配到篮子中烤15分钟。 从烤箱中取出馅饼，让它们在烤盘上冷却。 撒上可可，装饰浆果。