血清汤为什么是皇家？ 因为各种配料和口味都值得国王献上。 也许你会惊讶于这种汤的基础是乳清，但可以肯定的是，如果乳清质量高，它会给汤带来难忘的味道和香气。 一个重要的细微差别是用血清煮熟的蔬菜不会煮沸。 因此，如果你喜欢软蔬菜，你必须先将它们在水中煮沸，然后加入血清。 饱和度给了鹰嘴豆汤。 不要把这个配方放在后面的箱子里，如果你没有鹰嘴豆，它可以完全替代扁豆，豌豆，大豆，土豆泥或豆子。 让这个食谱在烹饪中带来欢乐，并带着你和你所爱的人的不寻常味道带来惊喜。
配料：- 鹰嘴豆（鹰嘴豆）200克
- 糖4克
- 盐1茶匙。
- 咖喱5克
- 胡芦巴（香巴拉）种子5克
- Asafoetida 3 g
- 霜50毫升
- 荷兰芹新鲜50克
- 磨碎的油100克
- 水500毫升
- 乳清1000毫升
- 白菜色400克
- 西红柿2个。
- 胡萝卜1克
- 姜黄3克
- 第一步为了制作汤，你需要血清，鹰嘴豆（浸泡过夜），胡萝卜，西红柿，花椰菜，黄油，奶油，盐，糖，蔬菜和香料。
- 步骤2将菜花分成花序。
- 步骤3预热血清并加入花椰菜，将其放在非常低的温度下15分钟。
- 第4步胡萝卜磨碎在粗糙的刨丝器上。
- 第5步加入胡萝卜和煨另外5-7分钟。
- 第6步煮沸鹰嘴豆到完全准备，沥干水，并捣碎。
- 第7步添加角质土豆泥汤。
- 第8步将西红柿切成立方体。
- 步骤9预热油并加入香料：姜黄，咖喱，香巴拉和阿萨菲亚。
- 第10步10秒后加入西红柿并煎2分钟。
- 第11步加入香料的西红柿添加到汤。 如果汤很浓，那么是时候加水了。 然后加入盐和糖调味。 然后搅拌倒入奶油，煮沸，关火。
- 第12步添加绿色和注入10分钟。