- 的苹果 - 450克
- 柠檬汁 - 1 st。 一勺
- 面粉 - 6艺术。 匙
- 的糖 - 1 st。 一勺
- 肉桂 - 1/4茶匙
- 发酵粉 - 1茶匙
- 鸡蛋 - 2件
- 黄油 - 2项。 匙
1.将烤箱预热至90度，然后放入烤盘。 将苹果从果皮和果核上剥下来，然后细细地磨碎它们，或者将它们磨碎在一个大的刨丝器上或者用食物处理器碾碎它们。 将苹果放在干净的厨房毛巾或纱布上，然后将苹果汁倒入一个小碗中。 把汁放在一边。 2.将磨碎的苹果放入碗中并与柠檬汁混合。 在一个小碗里，混合面粉，糖，肉桂和发酵粉。 加入苹果混合物中并搅拌均匀。 把鸡蛋打在一个小碗里，加入苹果混合物中混合。 3.用大汤匙黄油加热大煎锅，用中火加热。 用勺子，将面团逐渐倒入煎锅中，形成薄煎饼。 煎饼煎至金黄色，3至5分钟后翻过来，继续煎3-5分钟。 4.完成煎饼放在纸巾上，放入预热的烤箱中保温。 在煎锅中加入剩余的黄油，用于新一批油条，并重复余下的面团。 5.用酸奶，酸奶油或焦糖酱配上油条。
份量：3