茄子和西红柿

主料。 提前准备好所有的食材 - lecho是由诗人迅速准备的材料：

• 茄子 - 2-3件
• 弓 - 2件
• 西红柿 - 1公斤
• 大蒜 - 2-3颗牙齿
• 甜椒 - 2-3件
• 植物油 - 1/2杯
• 盐，胡椒粉 - 味道

说明

主料。 提前准备好所有的食材 - lecho的烹饪速度很快，所以在烹饪过程中，您可能不会及时剪下剩余的食材。 所以，胡椒被清除种子和膜，切成一个大立方体。 番茄的做法如下：将它们切成两半，将一部分切成立方体，从另一部分切成番茄汁。 洋葱切成薄片。 将茄子去皮并切成大块。 在平底锅里，我们加热一点油，放上茄子，用中火将它们煎10分钟。 然后加入洋葱，搅拌，煮约10分钟。 然后加入胡椒粉，继续煮至软辣椒。 当胡椒变软时 - 将火降至中低，加入番茄肉和榨好的​​（或磨碎的）大蒜。 搅拌，盖上盖子炖15分钟。 在指定时间后，将番茄汁加入锅中，再炖15分钟。 Lecho已经准备好了。 将它作为单独的零食......或配菜，如蔬菜。 好胃口！ :)

份量：8-10