茄子的另一个版本另一个精益，同时，一个丰盛的菜 - 酿茄子。 这里的亮点是来自摩洛哥的来自我们的土地的咕噜咕噜咕噜声。 我们已经准备好了一个辛辣的粥，现在我们决定用茄子做黄瓜。 坦率地说，这道菜变得不可模仿！ 在保加利亚胡椒公司，所有相同的茄子，洋葱和青菜 - 蒸粗麦粉尽可能地打开。 虽然这种c肉传统上用肉和肉汁烹饪，但这个主题的蔬菜变体并不逊色。 但如果你不保持快速，那么你可以安全地添加肉馅：牛肉，猪肉或羊肉。 奶酪也适合：巴马干酪或马苏里拉奶酪。 蒸粗麦粉的茄子是一种独立的菜肴，但您也可以品尝薰衣草，新鲜香草和新鲜蔬菜。
配料：- 茄子4个。
- 胡椒黑色地面4捏
- 橄榄油50毫升
- 欧芹新鲜0.5束
- 罗勒紫色新鲜0.5束
- 绿洋葱0.25束
- 大蒜3小齿
- 洋葱1个。
- 辣椒甜点2个。
- 库斯库斯200克
- 盐1茶匙。
- 步骤1准备这道菜，采取：茄子，甜椒，洋葱，葱，香菜，罗勒，古斯古斯，大蒜，植物油。
- 步骤2库斯库斯以1：1的比例加入水。 盐和煮沸。 然后取出热源并盖上盖子。
- 第3步茄子洗，切成两半（切），取出中间（肉仍然派上用场），留下两边2-3厘米宽。 盐放在一边。
- 第4步用刀子细切茄子浆。
- 第5步胡椒和洋葱切成立方体。 大蒜切碎的大蒜。
- 第6步细切葱。
- 第7步倒入欧芹和罗勒，然后用小刀切碎。
- 第8步在平底锅中，加热油，炒洋葱和大蒜2-3分钟。
- 第9步添加茄子和胡椒的肉到洋葱。 盐，胡椒粉再炒3分钟。
- 步骤10将蒸粗麦粉和葱放入锅中。 炒2-3分钟。
- 第11步加入欧芹和罗勒，搅拌蔬菜碎末，并加热。
- 第12步茄子慷慨的东西填充和在预热的烤箱中烤200摄氏度30分钟。
- 第十三步烤茄子应立即送达。