面包和盐面包是在房子里度假。 今天我们烤蔬菜面包。 蔬菜中的明亮果汁会使面团变色，面包变得欢快开朗，色彩鲜艳。 要得到蔬菜汁，足够煮沸和磨碎甜菜，挤压果汁。 我们将使用新鲜的胡萝卜（选择明亮饱和的颜色）。 从菠菜中得到的绿色。 煮一点，净化它。 第四种颜色是通常的白色面团。 使用酵母和糖，混合面团（4 koloboks）。 把面团放在温暖的地方。 并幻想如何奠定接近测试的条纹。 第一次烘烤的结果令我失望。 相反，失望的是烘烤后面包的颜色。 一条甜菜根面团变成深褐色。 菠菜面团的绿色也是黑色的。 感谢烹饪mirsladostey，在准备甜菜煎饼的食谱，他使用煮沸的染料，而不是新鲜，如在我的食谱，甜菜。 我决定改变食谱，并重复面包烘烤。 纠正了第一个食谱的所有缺点后，第二个面包出来了更好。 原则上，该配方在面包制作中很常见。 如果你想重复一遍，这并不困难。 改善这个食谱！ 在我看来，还有想象空间！ 祝你好运！
配料：- 菠菜新鲜300克
- 高度充气水40毫升
- 面粉，小麦1000克
- 粗面粉200克
- 盐10克
- 橄榄油100毫升
- 干酵母20克
- 水110毫升
- 胡萝卜汁110毫升
- 甜菜根汁110毫升
- 黄油20克
- 第1步对于烘烤彩色面包，我们需要煮甜菜，新鲜胡萝卜汁，水煮菠菜泥，水，干酵母（可以是新鲜的），糖，盐，面粉（粗略计数），粗面粉，碳酸水，橄榄（任何蔬菜）黄油，黄油来润滑形状和成品面包。
- 步骤2稀释5克干酵母和1茶匙。 四杯温热的苏打水10毫升。 让热量保持15分钟。
- 步骤3烘烤前一小时，准备蔬菜汁：煮甜菜，细细磨碎，榨汁110毫升; 新鲜的胡萝卜在磨碎机上磨碎，挤出110毫升的果汁（加入1茶匙甜菜汁以获得颜色的亮度）; 新鲜菠菜煮沸，捣烂，取纸浆110毫升; 纯水110毫升。 在每个眼镜中加入勺子。 放入热量。
- 步骤4在四个容器中将面粉筛至200-250克和粗面粉。 将绿色液体块加入面粉中。 揉面团。 在拌和过程中添加植物油，在批次盐的末尾。 每个面团都需要自己的面粉。 调整自己的面粉量。
- 步骤5在面粉中加入黄色液体。 揉面团。 在拌和过程中添加植物油，在批次盐的末尾。
- 第6步将甜菜根液体块加入面粉中。 揉面团。 在拌和过程中添加植物油，在批次盐的末尾。
- 步骤7在面粉中加入白色块状物。 揉面团。 在拌和过程中添加植物油，在批次盐的末尾。
- 步骤8获取四种不同颜色的koloboks。 揉捏，使面团变得致密，但有弹性。 对于面包这很好。
- 第9步将每个bob放入容器中。 用餐巾盖住。 在温暖中保持1-1.5小时。 面团飘荡的时间越长越好，因为面团在蔬菜汁中。
- 步骤10再次拉伸面团，去除里面的气泡。 将螺旋状的白色和绿色花朵的面片分散成准备好的样品（用黄油涂抹，撒上面粉）。 （这种形式太大。）选择较高的较小形状。
- 第11步添加一条黄色面团。
- 第12步添加一条甜菜根面团。 用餐巾盖住表格。 再温暖一小时。
- 步骤13面团应增加2次。 放入240°C的热烤箱 在此温度下烘烤7-10分钟。 然后降温至200°C，再烘烤35-40分钟。
- 第14步取出面包。 撒上水，用橄榄油或黄油涂抹上面包的面包。 用亚麻餐巾盖住，休息30-40分钟。 正如你所看到的，烤面包时颜色变深了。
- 第15步当重新烘烤时，形式选择较少。
- 第十六步第二批面包的颜色更加多汁和明亮。
- 第17步冷却面包。 供应午餐，洋葱和大蒜零食，黄油。