- 山羊奶酪 - 150克
- 帕玛森芝士 - 15克
- 茄子 - 125克
- 保加利亚胡椒 - 200克
- Tsukini - 110克
- 西红柿 - 100克
- 大蒜 - 1牙
- 芹菜绿色 - - 品尝
- 罗勒蔬菜 - - 品尝
- 绿色欧芹 - - 品尝
- 橄榄油 - 50毫升
准备配料，清洗所有的蔬菜。 保加利亚辣椒用纸巾彻底沥干并用橄榄油充分润滑并送到加热到200度的烤箱中。 正好烤7分钟。 茄子皮。 西葫芦和茄子切成2-3毫米厚的纵向薄板。 薄板放在烤盘上胡椒粉（一层），倒入橄榄油。 在相同的温度下再烤胡椒，茄子和西葫芦6分钟。 把烤好的蔬菜拿出烤箱，让它们冷却。 然后胡椒必须清理种子和膜，切成4份。 番茄bla - 我们扔在沸水中，我们站在那里1分钟，之后，我们取出并用冰水沉淀。 去掉西红柿皮，切成约2-3毫米厚的薄环。 将切碎的青菜和山羊奶酪混合。 用叉子搅拌均匀。 然后加入大蒜的一半，通过新闻界。 采取合适的形式（在照片中 - 在右下角，最普通的半圆形碗）。 或者铺上一层层蔬菜，每层铺上promazyvaya奶酪混合物。 当碗盛满时，将其放入冰箱10分钟。 10分钟后，我们从冷冻箱中取出模具，在盘子上翻过来 - 所有的，你可以吃蔬菜熟女！ 使用前，撒上磨碎的帕玛森奶酪（如果需要）。 好胃口！
份量：2