与百利甜酒和白巧克力作为基础海绵蛋糕由我们来为这个蛋糕饼干热那亚，很轻，通风！ 喝了甜酒和咖啡，用白巧克力沾满甘纳什，你永远不会忘记这美妙的味道！ 饼干像海绵一样吸收浸渍，变得“湿润”，令人难以置信的温柔和芬芳！ 用节日装饰装饰蛋糕，并与一群朋友一起度假。 儿童不应该被允许吃这种美味！
配料：- 鸡蛋鸡6个。
- 黄油80克
- 小麦面粉130克
- 糖170克
- 霜150毫升
- 巧克力白300克
- 咖啡即食50克
- Beilis 400毫升
- 糖果乳香200克
- 巧克力黑30克
- 第1步我们需要：准备和热那亚的一个海绵蛋糕，家常酒“百利”，白和黑巧克力，奶油，速溶咖啡，约10小时“休息” 乳香 。
- 第2步切白巧克力。
- 第3步把奶油煮沸。 取出锅中的热量并将巧克力加入奶油中。
- 步骤4搅拌至巧克力溶解。 最好使用浸入式搅拌机来获得浓缩牛奶的稠度。
- 步骤5将奶油倒入碗中，用食物薄膜密封，以免形成硬皮。 在冰箱中取出奶油至少3小时（可以放置过夜或几天）。
- 第6步将饼干切成3块光滑的饼干。 我使用特殊的线程来制作饼干。
- 第7步让我们准备浸渍：将50毫升Baileys利口酒与50毫升热速溶咖啡混合。
- 第8步使用硅树脂刷子，用液体浸渍涂抹下面的蛋糕。
- 第9步用冰淇淋白巧克力覆盖底部的蛋糕。
- 第10步将第二块蛋糕切成扁方形。
- 步骤11将百利甜酒倒入宽大的碗中，依次轻轻擦拭每个方格，摆出蛋糕的中间层。
- 第12步饼干 - 像海绵一样。 不要把它放在利口酒中，所以它不会太湿。 在布置的广场顶部涂上白巧克力甘纳什。
- 步骤13用甜酒咖啡浸渍润滑最后的地壳。
- 步骤14将最后的第三块蛋糕放在浸渍面的蛋糕上。
- 步骤15用白巧克力甘纳许润滑两侧和顶部的蛋糕。
- 步骤16在粉状工作台面上，将胶泥卷成薄层。
- 第17步轻轻地用玛泥包裹蛋糕。
- 第18步用融化的黑巧克力绘制图案，并在冰箱中冷藏数小时。 食用前，将蛋糕从冰箱中取出约30分钟，远离儿童！