- 蛋黄 - 3件（蛋糕配料）
- 糖 - 4项。 匙
- 盐 - 1捏
- 面粉 - 60克
- 淀粉 - 40克
- 白兰地 - 1玻璃（浸渍配料）
- 咖啡 - 1/4杯
- 脂肪奶油 - 1/2杯（奶油配料）
- 鸡蛋 - 3件
- 糖 - 3项。 匙
- 脂肪酸奶酪 - 250克
- 猕猴桃 - 4件（装饰材料）
- 草莓 - 10件
- 巧克力屑 - 2 st。 匙
首先，你需要将蛋黄与蛋白分开。 将蛋黄打成泡沫并逐渐加入2汤匙糖。 用1撮盐打蛋清，然后加入糖，继续搅拌。 将面粉和淀粉混合，将所得物质的一半与搅打的蛋黄混合。 1/3蛋白与卵黄质混合。 然后添加蛋白质，面粉和淀粉的其余部分。 混合。 2.润滑烤盘的底部。 撒上一点面粉，倒入面团。 将烤箱加热至180°C。烤35分钟。 3.从烤箱拿蛋糕。 撒上一层薄薄的面粉烤盘，并放上一个形状（自下而上）。 将模具保持在此位置10分钟。 等到饼干冷却后再分成2个小蛋糕。 4.在一碗肥胖的奶酪中打好。 放入冰箱。 5.烹饪馅：用糖搅打奶油，然后在另一个碗里打糖和蛋黄。 将奶酪，奶油和巧克力片加入蛋黄质中。 混合至均匀。 6.我们准备浸渍：混合白兰地和浓咖啡。 我们浸渍这种蛋糕混合物。 我们把奶油涂在第一块蛋糕上。 上面有第二个蛋糕。 用奶油润滑蛋糕的顶部。 撒上巧克力碎屑，将切片的猕猴桃和草莓切成两半。 我们把蛋糕放在冰箱里3.5个小时。
份量：4