- 小麦粉 - 750克
- 黑麦面粉 - 250克
- 鸡蛋的蛋黄 - 3件
- 蜂蜜750克
- 糖 - 250克
- 油（人造黄油，smalets） - 75克
- 香料，香囊 - 1片
- 钾盐-4克
- 碳酸铵（可溶于3升冷水）-4克
- 可可 - 2艺术。 匙
- Sol - 1捏
- 橙皮 - 5克
- 柠檬皮 - 3克
- 肉桂 - 3克
- Badyan - 2克
- 康乃馨 - 2克
- 小豆蔻 - 1克
- 肉豆蔻 - 2克
- 姜 - 2克
在容器中，我们用脂肪和糖加热蜂蜜，直到糖晶体完全溶解。 让我们冷静下来，它应该变得几乎没有温暖。 我们将过筛的面粉与可可粉和香料，发酵粉（碳酸铵和碳酸钾），蛋黄混合并揉软塑料面团。 将面团放置几个月，放入带盖的塑料容器中。 2.将一块面团从整块上分开，并将其卷成厚度约为5至8毫米的一层。 用金属模具，我们切割小雕像。 3.我们用烤纸覆盖烤盘，将姜饼人物放在烤盘上，在人物之间留出三至四厘米的距离。 我们把锅放到加热的烤箱（温度180度）。 4.我们给现成的姜饼饼干（苹果旁边），让它们变得更柔软。
份量：10