西班牙凉菜汤

冷汤在这种冷汤的家园 - 一种俄罗斯okroshka - 西班牙有几个变种:​​白色西班牙凉菜汤,绿色,红色。 这并不奇怪,因为在我们这个时代最受欢迎的西红柿红葡萄酒颜色丰富,欧洲人只有在哥伦布发现美国后才学会。 而西班牙凉菜汤的历史远远超过我们所知道的美国历史。 “在哥伦布之前”,这个西班牙热的冷汤是用大蒜,盐,橄榄油,面包和醋 - 白色西班牙凉菜汤制成的。 从各种可食用草药和绿色蔬菜的混合物变成绿色西班牙凉菜汤。 西红柿出现后,图像发生了主要变化。 最初,当地人开始在这种冷汤中加入过熟蔬菜以防止它们变质。 这道菜的味道非常清淡,而且颜色如此令人愉悦,不仅被人们使用,而且被社会上层使用,配方也散布到世界各地。 如果你喜欢在炎热的一天用冰冷的okroshka或botvinja宠爱自己,一定要尝试做这道菜。 相信我,热西班牙的居民知道如何从炎热中拯救自己,同时保持活力和良好的精神气质。

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