蔬菜和香料的豌豆沙拉蔬菜，鹰嘴豆和香料的组合非常不寻常，但非常成功。 沙拉的清脆口感平衡了油腻的鳄梨和土豆，鹰嘴豆给人一种坚果豌豆的味道，番茄酸，胡椒甜，黄瓜和欧芹是新鲜的。
正如你在配方中可能已经注意到的那样，没有蛋黄酱或黄油，这通常被用作沙拉酱。 这款沙拉配有自己的果汁，这要归功于柠檬，糖和盐的果汁。 沙拉与Chapati和Sabji很好地结合在一起。 配料：- 鹰嘴豆（鹰嘴豆）200克
- 康乃馨粉2 g
- 肉豆蔻2克
- 黑胡椒粉2克
- 胡椒红地面2克
- 香菜干2克
- 齐拉（小茴香）磨碎2克
- 糖1汤匙。 湖
- 盐1汤匙。 湖
- 鲜姜20克
- 柠檬汁40毫升
- 欧芹新鲜1束
- 辣椒甜美1件。
- 鳄梨1个。
- 西红柿2个。
- 土豆2个。
- Asafoetida 2 g
- 黄瓜1个。
- 步骤1要准备沙拉，您需要鹰嘴豆，土豆，黄瓜，西红柿，鳄梨，甜椒，生姜，欧芹，柠檬汁，糖，盐和香料。
- 步骤2预先浸泡8小时鹰嘴豆，然后煮至熟，土豆用制服焊接。
- 第3步剥去土豆，切成立方体。
- 第4步清洗番茄多汁核心，并将其余的切成立方体（沙拉中不需要核心）。
- 步骤5鳄梨皮去除石头。 如果鳄梨熟了 - 皮和骨很容易分开。 然后将鳄梨切成立方体。
- 第6步将黄瓜切成与所有其他蔬菜一样的立方体。
- 步骤7用甜椒做同样的事情。
- 第8步姜干净，并在磨碎机上磨碎。
- 第9步把所有的成分放在一个碗里，挤柠檬汁（约2汤匙），加入切碎的香菜。
- 第10步然后加入糖，盐和香料：小茴香，香菜，肉豆蔻，黑胡椒和红辣椒，丁香，asafoetida（如果没有，然后用葱取代）并混合。
- 第11步沙拉准备就绪。 配上蛋糕和沙拉酱。