- 西瓜浆 - 500克
- 马斯喀特葡萄酒 - 250毫升
- 明胶 - 8克
- 糖 - 60克
明胶放入水中，放置15-20分钟。 从西瓜中取出石块，用搅拌器将西瓜浆碾碎。 通过筛将西瓜纸浆切碎，去除纸浆剩余物。 我们拿一个小平底锅，把麝香葡萄酒倒在那里，盖上糖并煮沸，然后减少热量，再煮10分钟。 在煮沸的酒中，我们放入膨胀的明胶，充分混合，将其从热源中取出并放置冷却。 当酒变成室温时，将其与西瓜汁混合，倒入模具中并将其送入冰箱4-5小时。 现成的西瓜果冻可以加上薄荷叶或奶油 - 意大利人也是如此。 享受！
份量：7-9