- 金枪鱼 - 1公斤
- 卢卡 - 2件
- 番茄 - 700克
- Capers - 2艺术。 匙
- 小茴香 - 1茶匙
- 月桂叶 - 2件
- 橄榄油 - 6艺术。 匙
- 柠檬汁 - 4项。 匙
- 大蒜 - 2颗牙齿
- 盐和胡椒 - - 品尝
1.剥皮并切碎洋葱。 去皮并切碎西红柿。 去皮和粉碎大蒜。 将烤箱预热至160度。 在两边的金枪鱼上撒上柠檬汁，放入冰箱一小时。 2.预热3汤匙。 橄榄油放在锅中，加入洋葱。 过了15分钟，直到脸红。 炒时搅拌，使洋葱均匀烹制。 在一个锅里，加热一点水。 3.在每个西红柿的皮肤上，做一个切口，把它们放在锅里用热水，并离开40秒，然后倒出水，用流水冲洗西红柿。 剥离并切成4部分。 切成小块。 4.洋葱煮熟时，放在耐火材料的底部，用盐和胡椒调味，顶部用西红柿。 顶部用大蒜，小茴香和月桂叶放入烤箱中20分钟，温度为160度。 5.当西红柿准备好一半时，将它们从烤箱中取出，加入刺山柑，拌匀，然后用勺子轻轻压下以挤出果汁。 放回烤箱。 6.番茄准备前5分钟，加热1汤匙。 橄榄油在最大热量的煎锅里。 添加金枪鱼，并在每边煮20秒。 从烤箱中取出成品西红柿，倒入2汤匙。 橄榄油，并将金枪鱼放在上面。 将表格放回烤箱并再烤15分钟。 7.放在加热的盘子上。 配上绿豆和新鲜的土豆。 好胃口！
份量：4