- 荨麻的叶子 - 200克
- 意大利面 - 300克
- 橄榄油 - 6项。 匙
- 大蒜 - 3颗牙齿
- 辣椒干 - 1茶匙
- 胡椒盐 - - 品尝
- 巴马干酪 - 150克
这些是我们的成分 - 相识。 最好是成分尽可能好 - 然后这道菜会变得惊人。 我们在平底锅中加热4汤匙橄榄油，加入切碎的大蒜，快速煎约2分钟。 然后加入清洗和排干（这很重要 - 然后溅起整个厨房）荨麻叶。 盖上盖子，用中火炖3-4分钟。 荨麻基本上会在体积上减少 - 液体会从中蒸发。 然后加入香料 - 辣椒粉，盐和胡椒粉。 辣椒粉不应该是急性的。 我们在平底锅里加入100毫升温水，再炖2-3分钟，将它从火中移开。 我们将煎锅的全部内容物倒入搅拌机的碗中，将其压碎成均匀稠度。 同时，我们煮aldente面食 - 这样的通心粉几乎可以食用，但仍然苛刻，而不是煮沸。 我们合并意大利面的水，加入我们的荨麻酱到锅里。 我们混合好。 如果它变得太液体 - 你可以把它放在火上，蒸发少许液体。 撒上磨碎的帕玛森芝士，将其送至桌上。 享受！
份量：5-6