肉丸出现的历史几乎每个居住在我们星球上的人们的厨房都可以找到带有各种填充物，添加剂和香料的肉或鱼肉末。 在一些国家，它们是传统的，例如瑞典肉丸。 至于肉丸，它们的祖先被认为是“kufta”的突厥菜肴，这是一种用肉末或牛肉中放入的酱汁或酱汁制成的干果。 烹饪史家认为，从突厥民族美食来看，带米饭的肉丸食谱首先出现在巴尔干地区，然后是奥地利美食，然后遍布世界各地，并逐渐改变并适应当地的要求。 肉丸和肉饼之间的主要区别是添加了不同的谷物和蔬菜。 除传统大米外，肉丸的成分还包括荞麦，燕麦片，土豆，干果等。 为了用米加入肉丸，不要使用饼干，淀粉或芝士面包屑，因此仅使用大米或小麦面粉。 此外，含米饭的肉丸通常不会煎，而是用浓稠浓郁的酱汁炖或烤制，并将它们放在桌子上。 准备美味的肉丸，这个食谱不太可能离开你的食谱。
配料：- 猪肉力量肉500克
- 胡萝卜1个。
- 洋葱1个。
- 圆米饭60克
- 鸡蛋鸡2个。
- 番茄酱2汤匙。 湖
- 酸奶油2汤匙。 湖
- 开水0.5升
- 向日葵精制葵花籽油4汤匙。 湖
- 黑胡椒粉2茶匙。
- 盐2捏
- 第1步用米制备肉丸，你需要猪肉加料肉，胡萝卜，洋葱，大米，鸡蛋，香料，植物油。
- 步骤2对于肉丸，你需要肉末，它可以是猪肉或几种肉的混合物。
- 第3步在一个大刨花上煮三个胡萝卜，并将洋葱切成小方块。
- 第4步用植物油上的胡萝卜炒洋葱，直到金黄色，重要的是不要烧洋葱。
- 第5步煮米饭 - 倒入冷水（水应该是谷类食物的两倍），煮至咸水20-25分钟，然后将米倒入滤锅中。
- 第6步我们结合肉末，鸡蛋，熟烤和米饭（大米添加三分之一的填充）。
- 第7步添加少许盐，黑胡椒和彻底混合的一切。
- 第8步我们从肉丸形成球。
- 第9步加热煎锅，两边用植物油煎肉丸。
- 步骤10用煎锅将炸肉丸和大米折叠起来。
- 第11步混合番茄酱和酸奶油，然后加入0.5升开水。
- 步骤12将酱汁倒在肉丸上，以覆盖顶层。
- 第十三步我们把炖肉放慢火40分钟。 在扑灭过程中，可以对酱汁进行取样并加入食盐和胡椒粉中。