酸辣酱辣根酱热酱汁和调料的爱好者非常清楚，他们最好的是一种酱，其中包含辣根。 它可以以不同的方式烹饪：用橙汁或柠檬汁，红甜菜，苹果，奶油，甚至是蜂蜜。 对任何一道带有辣根酱的菜肴都会带来清爽而非常鲜明的口感。 这种酱的组合最适合蛋白质产品 - 鱼和肉，特别是如果它们足够肥的话。 准备与辣根和苹果酱。 它将与煮熟的舌头，寒冷，猪油和任何其他丰盛的肉类菜肴非常有机地结合在一起。 即使你把一勺这种调味汁放在丰盛的罗宋汤或冷的okroshka里，他们的口味也会变得更有趣。 用辣根烹调酱汁很容易，主要是磨硬根。 格蕾这是不可能的每个人，因为这种无情的治疗辣根惩罚与尖锐的气味刺激所有粘液的tormentor。 因此，最好使用食物处理器或传统的绞肉机。 那些经常处理这种根作物的情妇长期以来一直致力于将最后一片绞肉机装上一个紧密的塑料袋，以保护他们的眼睛，而不是每分钟都在喷辣根酱的时候打喷嚏。
配料：- 辣根200克
- 苹果1个。
- 酸奶油1汤匙。 湖
- 苹果醋1汤匙。 湖
- 糖粉0.25汤匙。 湖
- 盐1捏
- 第1步准备酱，采取辣根，酸甜的苹果，醋，香料和酸奶油。
- 第2步根辣根，并磨碎细磨碎。 它应该是大约0.5杯切丝辣根。
- 第3步清理苹果，并以相同的方式磨碎苹果。
- 第4步连接辣根，苹果，醋，糖粉和酸奶油。
- 第5步混合好，加盐调味。