- 鸡蛋 - 3件
- 牛奶 - 2杯
- 糖 - 半杯
- 香草精 - 1/4茶匙
- 盐 - 1/8茶匙
- 融化的黄油 - 5艺术。 匙
- 面粉 - 3/4杯
- 梅子没有种子 - 1杯
- 黑葡萄干 - 1/3杯
- 例如热茶，“伯爵茶” - 1杯（或一杯阿马尼亚克加一杯水）
- 糖粉 - 品尝（洒）
1.将鸡蛋，牛奶，糖，香草提取物，盐和融化的黄油放入搅拌机或食品加工机中，混合1分钟。 添加面粉并将面团混合数次。 将面团倒入碗中，盖上并放入冰箱至少3小时，最好过夜。 同时，用热茶倒入葡萄干和西梅。 当茶冷却到室温时，盖上盖子。 如果你使用阿马尼亚克，把水果和水放在一个小锅里。 用中火烹煮，直到几乎所有的水蒸发，然后关掉火，倒入阿马尼亚克。 烧酒，等到火焰熄灭。 盖上并放在一边。 2.将烤箱预热至中心柜台190度。 用油润滑圆饼形状，用羊皮纸或蜡纸打底，用油润滑纸并撒上面粉，抖掉多余的。 将模具放在烤盘上。 把面团拿出冰箱鞭打它。 将面团倒入模具中，放上葡萄干，尝试均匀分布。 3.烘烤50-60分钟至棕色，直至插入中间的细刀不会干净。 将蛋糕冷却至室温。 上桌前撒上糖粉。
份量：6