装饰面团郁金香面团是一种特殊的装饰面团。 为了揉搓这个测试,你需要蛋白质,糖粉,面粉和黄油的量完全相同,例如100克。 从这个测试烘烤糖玫瑰花瓣,叶装饰蛋糕,篮子,其中放置水果或冰淇淋。 将面团涂上薄薄的一层并在烤箱中烘烤几分钟。 一旦面团的边缘变成浅褐色,就将其从热的粉扑中取出,并立即将面团制成所需的形状。 当面团冷却时,它完美保持形状,但变得脆弱。 你必须小心行事!
配料:- 鸡蛋鸡3个。
- 糖粉100克
- 小麦面粉100克
- 黄油100克
- 步骤1准备面团,我们需要蛋清(100克),糖粉,面粉,黄油。
- 步骤2用糖粉拂白葡萄酒。
- 第3步添加筛面粉。
- 第4步准确干预。
- 步骤5融化黄油并冷却至室温。
- 步骤6将冷却的油加入到蛋白质混合物中。 搅拌至光滑。
- 第7步放入冰箱30分钟。
- 步骤8面团即可使用。