有数百种不同的沙拉。 对于他们每个人都有必要选择正确的敷料或酱汁。 他们是经典的，并与产品的不寻常组合。 许多家庭美食爱好者将有兴趣学习一些最受欢迎的酱汁沙拉食谱。
他们喜欢什么？
沙拉酱可分为两种类型。 首先，使用油和醋的各种混合物。 在这种醋中，你不仅可以用普通的桌子，还可以用苹果，葡萄酒，加入各种香料。 你也可以加入用等量的冷水或浆果汁稀释的柠檬汁。 这种美味的沙拉酱是添加到夏季沙拉，这是由丰富的新鲜蔬菜，水果和蔬菜。
第二种类型可以包括更多密集的选择：加入酸奶油，奶油，芥末，蛋黄，蛋黄酱。 它们完美地搭配煮熟的蔬菜，肉类，鱼类沙拉。 经常在没有蛋黄酱的沙拉加油时，我使用酒精（更常见的是家用酒）和蜂蜜。
酱沙拉：食谱
准备美味有用的加油站需要相当多的时间和精力。 一些动作 - 你会得到一个独特的菜，会请家人和客人。
法国
在深层容器中充分混合一杯橄榄（植物）油和三分之一的新鲜柠檬汁。 在此之后，加入碎蒜（三叉），两茶匙辣芥末，并仔细混合配料。 然后加入盐和黑胡椒粉调味。 所得到的混合物必须倒入一个漂亮的瓶子中，并让其在冰箱中放置至少24小时。 在沙拉酱的配方中，您可以改变产品的组成，而不是柠檬汁，葡萄酒或香醋。 你也可以添加碎半红洋葱和一勺蜂蜜。
自制蛋黄酱
在没有蛋黄酱的沙拉食谱中不能做到，但其购买形式含有各种不良成分，因此最好在家做饭。 要做到这一点，采取一个深层容器，击败那里的鸡蛋，加一茶匙芥末粉和糖，一点盐和橄榄油（全部你需要约225克）。 用搅拌器轻轻搅拌所得混合物直至均匀，然后逐渐倒入一半残油和2茶匙柠檬汁。 搅拌约一分钟，然后倒入剩余的油并打匀，直到变稠。 作为一项实验，您可以在任何阶段添加大蒜或碎坚果丁香。
膳食沙拉酱
混合2茶匙。 蜂蜜，1茶匙。 葡萄酒醋和25毫升柠檬汁，调味沙拉。 您也可以使用橄榄油和柠檬汁的混合比例为1比3，根据需要加入胡椒粉和盐。 沙拉酱的膳食配方的另一个版本可以是基于开菲尔的调味品。 要做到这一点，用搅拌器搅拌100毫升开菲尔（1％）和葱，盐，让它酿造。 不要洋葱，你可以加大橄榄和大蒜。
正如你所看到的，沙拉酱的配方在家里很容易准备。 这不是所有种类调味汁和调料的完整清单 - 不要害怕尝试。 然后，您随时可以在任何一天和节假日都能打动您的家人和客人。
