- 植物油 - 5艺术。 匙
- 葡萄酒醋 - 3艺术。 匙
- 盐，胡椒粉 - 味道
醋汁酱的主要成分是植物油，醋和盐。 除了换药外，蔬菜和香料也可加入。 香醋加油的名字类似于法文单词“vineigre”，意思是“醋”。 蔬菜沙拉食谱中最常提到法式油醋汁加油。 它用于结合原料并赋予原味。 香醋加油供应炖和煮鱼的菜肴。 她配上西红柿和土豆沙拉，黄瓜沙拉，西红柿和青菜，白菜和新鲜黄瓜沙拉，蔬菜沙拉。 食谱：准备一个经典的辣酱调味汁，你需要将盐和胡椒粉溶解在葡萄酒醋中，加入植物油并鞭打所得到的团块直至光滑。 香醋酱的其他成分是：莳萝，葱，香菜，韭葱，龙蒿，刺山柑和山萝卜。 要稳定，使用芥末或煮熟的蛋黄。
份量：2