烹饪酵母面团非常好的酵母面团馅饼! 这是很容易的工作,它是普遍适用于甜和咸的馅饼馅饼。 由这种面团制成的成熟馅饼柔软,通风,有一层薄薄的地壳,并且很快烘烤! 这个测试足够25个中型馅饼!
配料:- 干酵母20克
- 小麦面粉1公斤
- 牛奶0.5升
- 糖150克
- 鸡蛋鸡蛋4个。
- 向日葵未精制油220毫升
- 盐1茶匙。
- 第1步为了制作酵母面团,我们需要小麦粉,干酵母,未精炼葵花籽油,鸡蛋,牛奶,盐,糖。
- 步骤2预热0.5杯牛奶,倒入干酵母和一汤匙糖。
- 步骤3搅拌并放置在温暖的地方15-20分钟。
- 步骤4剩余的牛奶也稍微升温,将鸡蛋带入并倒入液体树胶中。
- 第5步与花冠搅拌。
- 步骤6撒上剩余的糖,盐,未精炼的葵花籽油。
- 步骤7混合并倒入小麦粉。
- 第8步我们揉面团,逐渐添加剩余的面粉。
- 第9步最后,我们应该得到一个面团,保持软球的形状,不密集,容易落后于手。 用一块干净的毛巾盖上试验碗,在温暖的地方放置一个半小时。
- 步骤10面团的面积很大。
- 第11步用他的拳头轻轻地将它固定住,用毛巾盖住碗,放回温暖的地方40分钟。
- 第12步面团第二次出现。
- 第13步再次,轻轻打开它,你可以开始填充任何填充你的口味和烘焙派!