在1646年的小说“Hesperides”中，法拉利描述了这个神奇的水果。
在植物学中，第一次描述金桔是由阿尔及利亚科学家Trabiu于1912年编制的。 根据他的文章，金坎是一种矮小的常青树，带有金黄色，橙色或橘黄色的小椭圆形果实。 胎儿有5-8个小叶，有几颗种子。 水果在2月至3月成熟。 果皮柔软，适合食用。 香气浓郁，味道甘甜。
今天，金橘在中国，日本，格鲁吉亚，以色列，西班牙，法国的一些地方生长，几乎在东南亚的所有国家。 在金瓜属中，金橘是日本的（F. japonica Thunb。）。
一棵小树的果实和果皮一起吃，与橙色或普通话相反。 果肉的味道有点酸，果皮非常甜，有点挞。 这种组合给予无与伦比的品味。 从金橘果实中可以得到一种浓郁的柑橘香味。
金橘有用的特性。
金橘有很多有用的元素。 所以，水果改善了消化系统。 缓解压力，缓解冷漠和抑郁情绪。 金橘含有抗真菌成分。 在中国的一些地区，在这种水果的帮助下，治疗咳嗽和感冒。
金橘中含有维生素C和P，果胶物质。 在金橘中没有硝酸盐。 它含有大量的精油。
惊人的是金桔摆脱宿醉症候群的财产。 在中国，节日快乐之后必然会有这些成果。 进行下一次房子盛宴时，一定要买金橘。 宿醉不会在早上！
金橘在烹饪。
在俄罗斯购买异国情调的水果并不困难。 它在任何超市销售，每公斤50卢布。
由于其甜美的口感，金橘经常用于制作蜜饯，果酱，果酱。 或者干燥后倒入糖或糖粉。
从金橘，你可以准备一个鱼或肉的美味酱。 锦灿是干邑白兰地的绝妙佳肴，威士忌。 给鸡尾酒带来原味。
我们使用这种神奇的水果让您注意到几道菜。
金鸡嫩鸡。
你需要200克金桔，1.5公斤鸡柳，2汤匙盐，月桂，3汤匙橙色果酱（果酱）。
将肉放入模具中，在180°C的烘箱中烘烤1小时。 加入充满橙色果酱的金橘，再放入烤箱20分钟，在所得的果汁中，研磨几片月桂叶，再放置10分钟，直至出现可口的地壳。 您可以用金橘装饰准备的菜。 你的宠物会因肉的不寻常味道而惊叹不已。
猪肉与金桔。
你需要1公斤猪肉，400克金桔，100克蜂蜜，3汤匙盐和一点胡椒。
用盐捣碎鱼片，撒上大量的胡椒粉，放入烤箱中40分钟。 金橘浸泡在糖浆中，直到它出汁。 用蜂蜜换班。 在猪肉准备好前20分钟，用金橘汁和蜂蜜混合物倒入菜。 把水果放在猪肉上面。 再烘20-30分钟。 给你保证猪肉味道非常温和！
金橘果酱。
你需要300 - 400克金橘，100克糖浆，50克鲜姜。
将水果切成两部分。 倒入糖浆（100克），加入少许鲜姜，熬20分钟。 美味的甜点准备好了！
朗姆酒与金橘
你需要 200克糖，400毫升朗姆酒，400-500克金桔。
冲洗金橘，用牙签刺穿它们，放入一盆水中。 布兰奇5分钟。 排水。 干果。 放入密封罐中，加入糖和朗姆酒。 紧紧关闭罐子。 金橘已经准备了三个月。 生成的水果可以像这样吃，或用于水果沙拉。
一个异常美味和健康的日本水果金橘将在家庭主妇的心中找到答案。 使用“日本苹果”给旧盘子带来新口味。