阿特金斯博士的饮食是最有效和最快速的饮食之一。 其基础是限制消耗的碳水化合物。 大多数好莱坞明星使用这种饮食 - 珍妮弗洛佩兹，蕾妮齐薇格，珍妮弗安妮斯顿和其他许多人。
阿特金斯博士饮食有几个目的。 让我们列举饮食的主要目标：将新陈代谢转换为脂肪燃烧（换句话说，因为身体生命的主要能源使用内部脂肪），稳定化，以及随后保持血液中糖含量恒定，消除各种食物依赖，以及摆脱对各种甜食的瘾。
阿特金斯饮食的描述
这种饮食是真正的革命性的，分为两个主要阶段 - 支持和减少。 在持续两周的还原阶段期间，一个人改变新陈代谢，也就是营养的营养方法的习惯。 在支持阶段期间，期望的体重逐渐实现，并且在需要的水平上进一步维持，而不施加繁琐的营养限制。 如果体重反复增加，那么整个饮食周期必须首先完成，即首先是减少阶段，然后是支持阶段。
阿特金斯博士饮食的基本规则：
- 在一天中，你需要吃不超过20克的碳水化合物。
- 严格禁止使用不在允许列表中的产品。
- 只有真正的饥饿感才有必要吃，而食物的热量和数量不受限制，当饱和感来临时，必须完成食物摄取。 值得注意的是，你无法打败你的胃。 如果有饥饿的感觉，但没有时间安静地进餐，那么可以使用允许列表中的少量任何产品。
- 排除饮食中的蔬菜，水果，谷物及其饮食，含大量淀粉。 排除糖食的饮食。
允许以无限量消费的产品：
- 农业牛肉和野味肉，以及它的产品 - 香肠，培根，火腿等。 一个重要的强制性条件是这些产品中缺少碳水化合物。
- 任何禽肉。
- 任何鱼肉。
- 可以绝对以任何方式烹饪的鸡蛋。
- 几乎所有的海产品都含有低碳水化合物。
- 碳水化合物含量低的奶酪。
- 任何蘑菇。
- 蔬菜和蔬菜 - 萝卜，黄瓜，大白菜，生菜，茴香，辣椒，欧芹，芹菜，龙蒿，橄榄，大蒜，萝卜，迷迭香，牛至，胡椒，生姜，罗勒，辣椒，百里香。
- 沙拉酱，包括加入柠檬汁或醋的植物油，以及少量香料。
- 从饮料：不加糖的凉茶，矿物和饮用水，以及用不含碳水化合物的糖代用品加糖的饮料。
- 任何天然植物油。 优先考虑橄榄，核桃，向日葵和大豆。 如果油是未精制的，并且通过冷压也可以获得最佳效果。
- 动物来源的脂肪，他们可能包括脂肪，天然黄油。
允许少量使用的产品：
- 茄子，西葫芦，各种类型的卷心菜，芦笋，菠菜，洋葱，西红柿，朝鲜蓟，青豆，嫩笋和鳄梨。
- 酸奶油，用作沙拉酱，需要注意的是有必要考虑酸奶油中的碳水化合物含量，并将其计入日用量计算中。
- 替代糖。 但是，有必要排除名字以“-OSA”结尾的那些，它们包括蔗糖，果糖等。
- 酒精饮料仅允许在第二相中使用，碳水化合物的含量也必须考虑在内。
如果我们分析阿特金斯博士提供的产品清单，那么我们可以得出结论，这是非常广泛的。 如果一个人有一定的烹饪技能，这种新的饮食不会造成任何重大的不便。 一个人可以在相当舒适的条件下服从这种饮食，但在两个星期的时间里，他不但可以做饭，而且还可以做出丰盛的菜肴。
一般的要求，如果你遵循阿特金斯博士的饮食，这是必需的。
在整个饮食生活中，必须服用含有矿物质和微量元素的多种维生素，这种饮食的禁忌症是妊娠，母乳喂养和糖尿病。 如果你胆固醇水平升高，那么也不建议这样的饮食。 因此，在开始阿特金斯博士的饮食之前，您需要获得医疗建议。
值得注意的是，大多数专业营养师并不明确地涉及这种饮食。 许多医生都相信，如果你无限制地食用脂肪和蛋白质，但是这样会完全拒绝碳水化合物，那么所有这些都会造成不愉快的后果，并且这对健康将变得非常危险。
然而，实践表明，营养师阿特金斯是低卡路里，导致体重显着减少，两周平均5至8公斤。 这些是使用阿特金斯饮食的许多情况下记录的结果。 因此，尽管有其他医生反对，阿特金斯饮食在西方国家非常流行。 演艺界一些知名人士公开表示，由于阿特金斯博士的饮食，他们看起来很华丽。