我们做鞑靼鞑靼，切碎的产品沙拉 - 这是一个快速，优雅，非常可口的菜！ 来自红鱼，软牛油果，弹性虾和多汁石灰的沙拉配上少量脂肪酸奶油，红鱼子酱和黑色新鲜研磨的胡椒，非常精致。 我相信美食家会欣赏这种现象。 这款酒石有着浓浓的口感：首先感受到冷熏熏鳟鱼的味道，然后让石灰回味使自己感觉到，然后出现黑胡椒皮的感觉。 我承认，有一个愿望，要添加红色鱼子酱的主体，丰富它，可以这么说。 我没有这样做是件好事。 红鱼子酱的一点点口音更合适。 鱼可以采取另一种（鲑鱼，鲑鱼），但最好是熏。 虾的质量已经以纯化形式显示。 鳄梨，虾和鱼的比例不是教条，可以根据自己的喜好而有所不同。
配料：- 鳄梨1个。
- 黑胡椒粉3克
- 橄榄油3汤匙。 湖
- 新鲜莳萝20克
- 红鱼子酱15克
- 酸奶油30克
- 石灰1个。
- 冷冻虾剥皮40克
- 熏鳟鱼90克
- 盐4克
- 第1步准备鱼，鳄梨，酸橙，酸奶油，解冻煮熟的虾，莳萝，橄榄油，鱼子酱。
- 第2步鳄梨洗净，切成两半，水平对着另一半。 打开鳄梨，取出石头。 用勺子拉出肉。 几片要离开的装饰，其余 - 切碎，并折叠成一个碗。
- 步骤3石灰洗净，切成4块。 从3挤压破碎的鳄梨果肉上的果汁。 请留下四分之一的装饰。
- 第4步解冻的虾放入盐水沸腾的水中，加入几枝莳萝。 预热几分钟。 长时间温暖，甚至更多，不要，虾将橡胶。 去皮并切碎肉，加入牛油果中。
- 步骤5将鱼切碎，放入碗中。 加1汤匙。 湖 橄榄油，用胡椒和混合塔塔糖调味。
- 第6步使用金属环，把一半的生菜放在盘子上，用勺子从上面挤一点，以保持形状。
- 步骤7取下戒指。 服务之前，鞑靼撒上橄榄油，顶部加一点酸奶油和红鱼子酱，用石灰片，鳄梨片和莳萝枝装饰。 胡椒稍微。