- 芹菜 - 450克
- 油煎 - 1件
- 橄榄油 - 4项。 匙
- 大蒜 - 2颗牙齿
- 洋葱 - 225克（切碎）
- 红辣椒 - 1片（剁碎）
- 西红柿 - 230克（用土豆泥捣碎）
- 罗勒叶 - 4-5件
- 没有种子的橄榄 - 180克
- 盐水中的刺山柑 - 4项。 汤匙（冲洗，干燥）
- 茄子 - 900克
- 胡椒 - 1片
- 糖 - 2项。 匙
- 醋 - 3-4 st。 匙
- 盐 - 1个
在一个小锅里，煮芹菜（5-7分钟），直到准备好并切成小块。 在一个中等大小的锅中，加入橄榄油，加入洋葱，红辣椒，大蒜，用中火炒约5分钟。 加入西红柿.... 。 。 罗勒。 。 。 。 。 。 。 橄榄，刺山柑和黑胡椒粉。 烹饪10分钟，将Parezhte茄子放在2-3厘米左右的小块上，用煎锅将油分开。 加入茄子。 轻轻煎至金黄色（8-10分钟）。 请盐。 将带番茄的平底锅移到炉子上，放入中火并加入茄子。 加入芹菜。 搅拌均匀。 将胡须与糖和醋混合。 将醋混合物加入平底锅。 盖上盖子并煮至5分钟。 必要时用盐和胡椒调味。 我们至少泡一天吧。 你可以在温暖和寒冷的环境中服务。 在服务前一小时服冷时，将冰箱里的碟子取出。 将容器从caponate转到一个较大的盘子，用煮鸡蛋，橙子和罗勒装饰。
份量：6-8