不要迷失在这种情况下！
几乎所有的年轻父母都面临着儿童食物过敏，或者以流行的方式与素质相关的问题。 这种疾病更可能影响0到3岁的儿童，因为这个年龄段他们开始熟悉各种各样的食物。 儿童过敏反应的发展可能导致几个因素。
1.遗传倾向。 如果这种疾病既在母亲身上，也在父亲身上，它在面包屑中发生的风险加倍。
2.妈妈的身体健康：孕期转移感染（使用抗生素），慢性疾病加重，酗酒和吸烟。 胎儿缺氧和严重的劳动力也增加了孩子过敏的风险。
3.消化系统的不成熟和儿童身体免疫保护的特点。 由于消化过程不完善，婴儿通过肠壁吸收食物并不完整。 透过它们，“食物碎片”获得过敏原的特性，启动病理过程。
4.使用高致敏性产品。 不仅在为面包屑准备食物时，而且在怀孕和哺乳期间为母亲准备食物。
5.早期将孩子转移到人工，混合喂养，早日引进补充食物和暴饮暴食。
主要特点
儿童食物过敏的表现形式非常多样，包括：
特应性皮炎。 发生皮肤干燥或潮湿部位的过程，发痒的皮疹; 片麻岩 - 头部脂溢性结壳顶部区域的外观。
口周和肛周瘙痒。
荨麻疹（婴儿皮肤上的皮疹） - 身体不同部位的水疱。
Quincke的水肿。 食物对食物的不耐受性很少，但可能会引起：
- 咳嗽;
- 鼻炎 - 鼻粘膜发炎;
- 鼻结膜炎 - 鼻粘膜和眼睛的炎症;
- 支气管哮喘。 食物过敏的儿童可能会因违反胃肠道而受到干扰：
- 反胃，胀气，频繁出现水样便;
- 嘴唇和脸颊粘膜上的溃疡性瑕疵;
- 与过敏原接触后几分钟，感觉不适，瘙痒，嘴唇，舌头，腭肿胀;
- 胃炎 - 胃粘膜发炎并因此 - 呕吐;
- 结肠炎 - 结肠粘膜炎症，通常表现为便秘。
“有害”产品
主要食品可分为三组：高，中，低能引起过敏。 无论如何，第一组产品应完全排除在儿童的饮食之外。 第二组 - 排除严重和中等严重程度的疾病（只能留给轻度过敏儿童和缓解发生时）。 只有在疾病症状消失后的8-10个月后才能重新认识产品过敏原。
在生命第一年的孩子中，牛奶是导致儿童食物过敏的主要“挑衅者”之一，这通常是通过使用牛奶混合物将儿童早期转移到混合或人工喂养来促进的。如何喂养婴儿？你应该调整饮食，即：轻度表现出食物过敏症状的儿童，最好是用部分指导给予牛奶混合物 （它们含有蛋白质，在发酵过程中会降低过敏原活性）。在严重的疾病形式中，建议根据乳蛋白的完全水解来开出药物混合物。这种混合物很容易被消化，不需要强化消化工作另外，它们充满了成分，适合连续使用。使其复杂化的唯一时间是苦味和高度 烯。 导致食物过敏发展的另一种产品是鸡蛋和其他鸟类的鸡蛋。 蛋黄的致敏特性不太明显，因此健康儿童的诱惑从它开始。 通常对鸡蛋蛋白的不耐性与对鸡肉和肉汤的不耐受性相结合，所以它们也被排除在儿童饮食之外。 对蛋清过敏的婴儿的父母需要记住许多疫苗（尽管数量很少）含有它，并且可能导致儿童积极作出反应。 因此，这些儿童应在免疫中心接种疫苗，其余婴儿在接种疫苗前2-3天最好服用医生建议的抗组胺剂。
最强大的食物过敏原之一是鱼。 引起过敏的鱼类蛋白质具有抗高温的能力，并且在食品加工过程中不会分解，因此，儿童既不能吃油炸鱼，也不能吃水煮鱼。
使用任何类型的鱼可能会发生过敏反应 ，但更多的过敏原被认为是海洋的。 正如食物过敏儿童和健康儿童一样，对海鲜的反应 - 鱼子酱，虾，小龙虾，龙虾，牡蛎和其他软体动物也是可能的。 与其他产品相比，对鱼类和鱼子酱的敏感程度不会随着年龄而下降，但在成人中仍然存在。 在谷类作物中，黑麦和小麦是最敏感的，对水稻，燕麦和荞麦的反应较少。 谷物可能是由于无法消化谷蛋白导致的真正的食物过敏和乳糜泻（肠道不断炎症的一种状况）的原因。 对于可能引发食物过敏加剧甚至发展的物质是食品添加剂 - 染料，香料，防腐剂，乳化剂，甜味剂等。 在婴儿食品的生产中，禁止使用它们。
组成罐头食品的所有成分都是天然的，唯一可引发过敏反应的是产品本身和使用马铃薯和大米淀粉，口香糖的增稠剂。
天然产品中含有的某些物质导致过敏性疾病加重 - 抗坏血酸（柑橘和其汁液），β-胡萝卜素（黄色和红色蔬菜，水果和浆果），草酸（栗酸，西红柿，大黄，菠菜），水杨酸盐（橙子，葡萄柚，杏子，菠萝，番茄酱和酱油酱，杏仁和金枪鱼）。 所有这些物质都应该从过敏菜单中排除。 但是，一般来说，2-3年后免疫力增加的不良表现的儿童越来越难以通过。 虽然有必要考虑，在高龄的孩子背景下，食物过敏也可以由家庭产生，并对花粉过敏。
预防
儿童食物过敏的最佳预防是延长母乳喂养时间。 但即使在接受母乳的儿童中也会出现过敏表现。 在这种情况下，食物不耐症的“罪魁祸首”是滥用高消费品的妇女的营养。 病理过程的威胁不仅存在于母乳喂养期间，而且还存在于怀孕期间，因为对于仍然在子宫内的儿童，食物蛋白质的敏感性增加。
饮食建议为幼儿
当母乳喂养表现出食物过敏的儿童时，对哺乳母亲的口粮进行矫正。 如果有儿科医生需要，可给宝宝配制特殊的奶粉配方。
7-8个月后，首次诱发表现出食物过敏症的儿童比健康人注射1个月。 它应该是单组分蔬菜泥（西葫芦，花椰菜，西兰花）或不含乳品的无谷物谷物（荞麦，玉米，大米）。
随着肉类辅助食品的推出，最好先从低过敏性的兔子，猪肉，火鸡，马肉，牛肉和小牛肉中排除。
在10-12个月后引入果实诱饵，考虑到个体的耐受性。 但它应该始终是低过敏食物 - 青苹果，梨，黄李子。 全脂奶可以尝试在一年后进入饮食，并在10-11个月内进入乳制品。
1 - 5年后引入蛋黄，2年后全蛋。
鱼仅在3年后才包含在儿童的饮食中。 不要试图让婴儿的饮食多样化。 在一种类型的谷类和肉类以及1-2种蔬菜和水果的第一年，患有过敏症的孩子已经足够了。 否则，可能发生身体的适应机制和疾病的恶化。
保存小孩的食物日记是非常有用的 ，每天必须在所有餐点上记下详细清单，产品数量和喂食时间。 还有关于孩子的食欲，凳子的性质和对新产品的皮肤反应的说明。 由于这样的日记，很容易计算过敏原产品。 治疗和预防老年儿童食物过敏并发症最重要的环节是饮食治疗。 但无论如何，选择必要的治疗方法和任命饮食都非常具体，这应该由儿科医生来处理。 而过敏婴儿的父母，
橙色和红色的产品首先经常引起过敏，您只需严格遵守喂食面包屑的一般建议。
为了减少经常引起过敏的淀粉的量，在烹饪之前清洗和切割马铃薯，建议在冷水中浸泡10-12小时，并定期更换液体。
为了更好地清除谷物在种植谷物时使用的化合物，以及运输灰尘和其他颗粒，还建议将谷物浸泡在水中数小时。 然后消化更好更快。
对于长达2 - 3年的所有婴儿，不推荐含有大量提取物的肉汤。 它们不利地影响消化的代谢过程和过程。
面包（降低过敏酵母水平）建议晾晒，也可以在2-3天前使用面包。