- 面粉 - 150克
- 糖或糖粉 - 150克
- 香囊糖袋装 - 1/4粒
- 鸡蛋 - 8件
粉碎鸡蛋并将蛋白与蛋黄分开。 蛋白质用高速混合器泡沫搅拌在碗中。 蛋黄在另一个带糖的碗里捣碎。 小心地将三分之一的搅打蛋白添加到蛋黄中，轻轻混合并加入过筛的面粉和香草糖。 加入余下的搅打过的白葡萄并揉成面团，直至获得均匀稠度。 将烤箱预热至200-220度。 润滑烤盘或烤盘，撒上面包屑或面粉（相反，您可以用羊皮纸将它们起泡）。 将成品面团放在烤盘或模具中。 该表格应填充3/4高度的测试，因为在烘烤期间，饼干的体积会增大。 在预热的烤箱中烘烤饼干20-35分钟，直至呈金黄色。 要确定饼干的意愿，请使用插入中心的木制串，它应该干燥。 让饼干在模具或烤盘上冷却，然后放在炉排上，让它完全冷却。 如果未从模具中取出饼干，请沿着模具的内边缘轻轻划刀并翻转。
份量：4