香蒜酱比萨没有香蒜酱,想象不出意大利菜,因为没有披萨。 如果将它们放在一起会发生什么? 在我看来,这只是“bellissimo”。 松子,芬芳的绿色罗勒,意大利金 - 橄榄油,西红柿,马苏里拉奶酪,浓郁的佩科里诺或巴马干酪,辛辣的刺山柑,牛至,所有这些都在松脆的薄面团上。 值得一试。
配料:- 酵母,干4克
- 面粉,小麦250克
- 水煮沸90毫升
- 盐1捏
- 橄榄油1汤匙。 湖
- 罗勒绿色新鲜1束
- 奶酪巴马干酪50克
- 雪松坚果3汤匙。 湖
- 大蒜3小齿
- 橄榄油4汤匙。 湖
- 大蒜2丁香
- 罗勒新鲜绿10克
- 西红柿5个。
- 橄榄油3汤匙。 湖
- 盐1捏
- 辣椒黑色地面1捏
- 西红柿2个。
- 刺山柑20克
- 牛至干2克
- 马苏里拉奶酪150克
- 第1步比萨烹饪,你需要面粉,干酵母,水,盐,橄榄油,巴马干酪,松子,大蒜,罗勒,绿番茄,马苏里拉奶酪,刺山柑和黑胡椒。
- 第2步准备面团。 把面粉倒在桌上,用手在中间做一个凹槽。
- 第3步然后加入温开水,用勺子将边缘的面粉去掉,混合。 然后加入盐,橄榄油和酵母。
- 第4步用勺子从边缘收集面粉。
- 第5步当用勺子工作变得困难时 - 用手将面团揉成均匀的弹性状态,然后放入一碗面粉,用湿毛巾盖上,放在温暖的地方40-60分钟。
- 第6步虽然面团适合,你可以准备香蒜酱和番茄酱。
- 第7步面团上升后,用面粉擦桌子,用擀面杖将面团从中间向边缘方向滚出。 几次扔在空中,把手掌拍在蛋糕中间。 通过这种方式,你可以在这个过程中增加玩味,披萨在中间会变薄,沿着边缘有蓬松的边,这将有助于馅料不会流出。
- 第8步将蛋糕转移到模具,与面粉和油渍与番茄酱混合。
- 第9步然后切碎西红柿,顶上牛至。
- 步骤10分发奶酪层。
- 步骤11然后均匀地撒上香蒜酱。
- 第12步接下来,布置刺山柑,并与帕玛森顶部。 雪松可以用来代替刺山柑。 用橄榄油撒上披萨,特别是两侧,让它们变得金黄和令人垂涎。 将烤箱预热至200摄氏度,然后将披萨送至那里20分钟。
- 第13步拿到披萨,放在托盘上,立即送达!