从舌头烹制美味的沙拉

任何带有牛肉或猪肉舌头的菜都会很受欢迎，这就是为什么他们经常为假期烹饪的原因。 然而，对于坚持饮食营养原则的人来说，这种肉也是理想的。 这就是语言，它实际上是日常和节日饮食中不可或缺的一部分。

应特别注意这部分胴体的沙拉，因此在本文中我们将讨论烹饪的基本规则，并为特别成功和美味的沙拉提供一些食谱。

如何正确准备产品？

许多人被迫放弃准备这种美味，因为舌头肉太硬或无味。 这里的重点不在于产品本身，而在于其准备的规则。

• 请务必在冷水流下冲洗舌头，并清除灰尘和污垢。 要做到这一点，你可以使用刀或刷子的钝边。
• 小语言可以完全烹饪，大语言可以更好地切成两半，甚至分成几个部分。
• 用冷水填满，并在大火中煮沸。 当表面出现大量气泡时，可以将气体减少到最低限度，用一种噪音去除泡沫并准备好，直到准备就绪。 要做到这一点，你必须花费至少两个半小时。 但大部分时间这种语言煮了三个小时。 要检查肉的准备情况，用小刀刺穿它。 刀片必须自由地安装到纸浆中。
• 有些人在清洁方面有问题，但实际上一切都很简单。 要做到这一点，烹饪后立即将你的舌头浸入冰水中三分钟。 此后的皮肤会自行脱落。
• 如果在准备好之前30分钟将盐，胡椒和月桂叶加入水中，那更好。 然后肉本身会有辛辣的味道。

现在你可以开始烹饪沙拉。

用蘑菇

• 水煮舌 - 100克
• 香菇或其他蘑菇 - 80克
• 洋葱 - 1个。
• 新鲜的黄瓜
• 盐渍黄瓜
• 蛋黄酱
• 植物油 - 1汤匙。 湖
• 盐和胡椒

烹饪的顺序很简单。 舌头被切成细条。 蘑菇用植物油煎蘑菇，冷却后加入肉中。 黄瓜是三个刨丝器。 如果有必要，所有的材料都是混合的，盐和胡椒，并加入蛋黄酱调味。

语言与蔬菜

对于这款沙拉，您需要：

• 牛肉或猪肉舌头 - 300克
• 胡萝卜 - 1个。
• 土豆 - 2个。
• 腌黄瓜 - 1个。
• 芹菜根
• 煮鸡蛋 - 1个。
• 植物油 - 30克
• 醋 - 1汤匙。 湖
• 盐
• 莳萝或欧芹的青菜

烹饪生菜

1. 所有蔬菜，除了黄瓜，在微咸水中煮沸，冷却并剥离。
2. 沙拉的所有成分应切成相同大小的立方体，并在深碗中混合。
3. 我们继续准备填充。 要做到这一点，将植物油与醋和黑胡椒混合。 如果需要，用生菜混合季节，你可以稍稍加盐并用绿色装饰叶子。

意大利沙拉

这道菜肯定会吸引您的客人注意与组件的不寻常组合。

配料：

• 语言 - 200克
• 甜菜根 - 150克
• 番茄 - 1个。
• 凤尾鱼 - 10克
• 莴苣叶 - 芹菜根
• 蛋黄酱 - 100克
• 盐和胡椒

准备工作：

1. 我们将甜菜煎熟，并在冷水下冷却。 然后我们将皮肤从它上面切下来并切成小块。
2. 根据上述方法，应研磨大致相同的切片并将舌头先煮沸并从皮肤上剥离。
3. 让我们从沙子上洗沙拉，然后将它挖进它的大碗里。
4. 凤尾鱼不能切，但只需在沙拉上加入沙拉，甜菜根和舌头。
5. 西红柿用开水冲泡，使皮肤下降并切成立方体。 将芹菜根煮熟并在搅拌机或砂浆中压成均匀的粥。
6. 所有组分都是混合的，盐渍和胡椒粉，然后用蛋黄酱调味。