一切巧克力这个曲奇的原名是“Baci di dama”，它是从意大利的“女士的吻”翻译而来的。 它发生在一个多世纪以前的意大利皮埃蒙特北部地区的托尔托纳小镇。 自那时以来，这种饼干是用相同的原料制成的，形状根本没有摆脱！ 根据传说，这个名字来自饼干的形状：好像两个一半的整体合并成一个巧克力的吻。 这种饼干可以用杏仁和榛子制作。 你也可以不添加可可，然后你得到一个经典版的“吻”！ 创造和亲吻健康！
配料：- 黄油100克
- 面粉，小麦90克
- 可可粉10克
- 面粉，杏仁100克
- 巧克力黑100克
- 糖80克
- 香兰素2捏
- 盐1捏
- 步骤1对于烹饪饼干，你需要黄油，面粉，可可粉，磨碎的杏仁或杏仁粉，糖，巧克力，盐和香草。
- 步骤2首先，混合杏仁粉和糖，以吸收太多的油。
- 第3步接下来，混合柔软，但不是太温和的油，面粉，可可粉，杏仁和糖的混合物。 加入盐和香草提取物。
- 步骤4将所有配料充分混合，并涂抹面团使其均匀。 折叠食物薄膜并放入冰箱至少2小时。
- 步骤5从榛子大小的冷却面团卷球上放置在羊皮纸衬托的托盘上。 冷藏30分钟。
- 步骤6在160℃静态模式下烘烤20分钟。
- 步骤7将巧克力融化在水浴或微波炉中。 用巧克力融化的糕点注射器。 一半涂上一滴巧克力，另一半盖上。
- 第8步按照这种方式，所有的一半。 接下来，让巧克力变硬，饼干准备好！ 存放在阴凉干燥处的容器中。