- 大米“Devzira” - 500克（您可以在Dorogomilovsky市场或互联网上购买）
- Kurdichny脂肪 - 200克
- 年轻的羊肉 - 700克
- 黄色胡萝卜 - 300克
- 洋葱 - 150克
- 小檗 - 50克
- 盐，香料，花椒 - 品尝
- 大蒜头 - 1件
- 中等胡椒荚 - 1片（胡椒荚应该是完整的，没有撕裂，它应该被看着，并在烹饪过程中。）如果豆荚被撕裂，那么所有胡椒的锋利将移动到米饭和你的pilava可汗）
- 水 - 0.5公升
- 植物油（精制） - 50克
所以，让我们来煮Chaykhan抓饭吧！ 我们融化锅内的脂肪脂肪。 火是高于平均水平=从锅里的油炸食品，当脂肪淹死，去除，......撒上盐，并用洋葱吃。 很好吃！ 而烹饪抓饭本身的过程很漫长，所以你需要刷新自己。 我们越来越强大。 在场边的某处，你应该把米洗净放入水中 - 吸收水分。 在融化的脂肪中，将洋葱放入戒指中煎至金黄色。 在融化的脂肪中，将洋葱放入戒指中煎至金黄色，当肉稍微油炸时，我们开始分散胡萝卜。 一步一步就意味着 - 有点布局和混合。 然后再布置一下 - 再混合一次。 把水倒入大锅（0.5l），铺好大蒜头和胡椒荚; 用中间的东西盖上一些东西，去喝茶，谈话和东西 - 大约30分钟。 我们回来了，我们看到我们的大锅里已经有了这样一个令人开胃的东西。 现在，脱下引擎盖，取出大蒜和胡椒，撒上香料（例如zira），我们倒出米饭，我们在plov有很多水。 用盖子盖住肉饭5分钟，然后在KAZAN的日子里通过仔细搅拌而不是肉食来打开它。 我们再次覆盖，然后我们再次混合，直到我们抓饭中的水分全部沸腾。 Chaykhan抓饭。 这种情况。 塔什干食谱在我们的照片，故事和描述。 你应该得到那样的东西。 金棕色，芬芳，嗯。 但抓饭还没有准备好！ 再次，盖上盖子 - 现在它很大。 然后在20-25分钟内放火。 然后仔细混合和水平 - 我们的Chaikhan杰作已准备就绪。 我们把混合肉饭放在一个拉拉 - 一个抓饭的盘子上。 我们开始变得幸福。
份量：6