- 排骨 - 2件(约550克)
- 盐和胡椒粉 - - 要品尝
- 橄榄油 - 1/2杯
- 橙色 - 1片(果皮和果汁)
- 柠檬汁 - 1 st。 一勺
- 欧芹 - 1/2杯
将烤箱预热至200度。 用盐和胡椒调味羊肉。 用中火加热大煎锅。 加2汤匙油。 加入羊肉,煎至棕色,每边2至3分钟。 排出脂肪。 将煎锅放入烤箱中,煮羊肉20至25分钟。 请等待10分钟。 同时,做酱。 用小刀从桔子上切下果皮并切碎。 你应该得到大约1/4杯。 混合热情,1/3杯橙汁,柠檬汁,欧芹和剩余的1/4杯加2汤匙油。 用盐和胡椒调味。 将羊肉切成薄片,并配上酱汁。
份量:2