我们做Lecho Lecho - 这是许多家庭主妇在冬天收获的最受欢迎的沙拉之一。 这是非常美味，美丽，冬季霜冻这样一个明亮的菜肴！ Lecho是匈牙利美食的经典菜肴。 它在其他国家非常受欢迎，所以没有确切的配方，每个人都准备着它们的秘密和改进，但总是甜美的配料，甜椒，西红柿和洋葱保持不变！ 很多时候你可以通过加入胡萝卜，苹果和各种香料来满足这个食谱。 只需准备密度不同的lecho，例如，您可以使用现成的番茄汁（如我们的配方）或烹饪结束时添加的新鲜番茄，这可以使您获得更高密度的酱汁。 我们提供了一个简单且经过验证的配方，它的主要秘诀不是消化这道菜，也就是说，辣椒的皮肤并没有开始落后于果肉！ 我们再次提醒您罐头和盖子的消毒 - 您可以很好地清洗罐子并保持2-3分钟的蒸汽，锡盖“煮”5-7分钟。 当然，有些情妇不这样做，他们的保护也同样成功，但为了保护他们的工作，我们建议所有这些都花时间进行绝育。
配料：- 辣椒甜点25个。
- 番茄汁1.5升
- 洋葱500克
- 糖0.5汤匙。
- 向日葵精制葵花籽油0.5汤匙。
- 表醋0.5汤匙。
- 月桂叶3片
- 胡椒黑豌豆6件。
- 胡椒香5片。
- 盐1汤匙。 湖
- 步骤1要准备lecho，你需要准备好的番茄汁，多彩的肉质甜椒，洋葱和香料。 从1份，获得7个半公升的lecho罐头。
- 步骤2辣椒洗好后，取出种子并切块。
- 步骤3将500-600克洋葱去皮并切成细半圈。
- 步骤4在一个大容器中，倒入1.5升番茄汁，加入0.5杯植物油和9％醋，0.5杯糖，黑香辣椒，月桂叶和盐。
- 第5步然后倒入熟蔬菜 - 洋葱和胡椒交替层数。
- 步骤6搅拌，煮沸，煮沸15分钟，如有必要，加入盐调味。 胡椒应该变软，但皮不应该落后。
- 步骤7热消毒液倒入灭菌后的罐子中，立即卷起。 然后包装瓶子，并离开12小时进行额外的消毒。