从克里米亚转向倾倒倾倒是在甜食水果或浆果上添加糖并在烹饪结束时强制性暴露在阳光下（“倾倒”）。 我们的浇筑是从成熟的转弯浆果中准备的，这些浆果是在克里米亚山区收集的。 根据传统浇注不是很强。 从转弯中倒出变得厚实和甜美的味道。 为了确定酊剂的准备情况，将其倒入玻璃杯中，应注意饮料的密度，与糖浆的相似性，玻璃杯上的饮料会留下厚厚的条纹。 这意味着酊剂已经准备就绪。 如何处理转牌浆果的肉？ 毕竟，他们充满了糖浆。 我们将用伏特加填充这香甜的果肉浆。 因此，3-4个月后我们会收到酊剂。 只有这将是次要酊剂。 由于浆果的主要味道进入填充。 但是酊剂的强度可以达到40度以上。 在酊剂中不要添加糖，传统成分的酊剂 - 草药。 加入糖后，酊剂变成香膏。
配料：- 转1000g
- 糖800克
- 第1步要准备填充，你需要采取成熟的浆果轮流和糖。
- 第2步转动两边，冲洗，用擀面杖轻轻按下，用薄膜覆盖，使浆果分裂。
- 第3步将一层浆果2-3厘米放入干净的容器中。
- 步骤4添加第二层糖以覆盖浆果层。
- 第5步旋转层，直到3/4的容器已满。
- 第6步盖紧盖或盖上橡胶手套。 放在温暖的地方。 最好在阳光下，或在电池上。 （我用了一个加热垫，当天太阳变暖了）。 离开5天。
- 步骤7取下手套（闻起来发酵），通过干酪布榨汁。
- 第8步删除浆果的骨头。
- 第9步倒入果汁果肉。 关闭纱布的能力，折叠成5层。 离开在阳光下漫步20天。 倾倒会徘徊，泡沫会上升。 容器有时可能会摇晃。
- 第10步20天后，将纱布倒入3-4层3次，每次换纱布。
- 步骤11用伏特加倒入浆果的剩余浆。 放在干燥的黑暗处3-4个月，直到酊剂准备就绪。
- 第12步用玻璃填充玻璃。 为甜食桌上的甜点服务。