- 三文鱼鱼片 - 400克
- 酸奶油（30％脂肪含量） - 4 st。 匙
- 鸡蛋 - 6个
- 柠檬 - 1/2片
- 冷冻青豆 - 500克
- 冷冻菠菜 - 200克
- 盐，黑胡椒 - - 品尝
起初，我们与鱼一起工作 - 我们用鲑鱼片去除鳞片，检查小骨头，然后切成小块，并将它们送到搅拌碗。 还添加3个生鸡蛋，半酸奶油，1/3柠檬汁和香料。 使用搅拌机，将其全部磨碎成薄泥浆的稠度。 在煮沸后3分钟后，用盐水煮绿色冷冻豌豆，将其从热源中取出。 冷冻菠菜只是在室温下解冻。 我们把剩下的3个鸡蛋，豌豆，菠菜，半酸奶油和另一个1/4柠檬汁放在搅拌机的另一个碗里。 打鱼达到与鱼片大致相同的稠度。 润滑少量黄油碗进行烘烤，放在鱼混合物的底部，然后 - 蔬菜混合物，然后 - 再次鱼。 原来这样的三明治“鱼类蔬菜鱼”。 我们用一片铝箔覆盖卷轴。 现在非常重要 - 我们拿着我们的模具，装满面包卷，放在一个碗里烘烤。 在这个玻璃器皿的底部，我们放了一块厚布餐巾，然后用开水自己倒入碗碟，这样开水就可以用半个滚筒覆盖我们的形状。 为了使它更清晰，看看照片。 将烤箱预热至180度，将卷筒放在那里，并在相同的温度下烘烤1小时。 辊子是冷却的，所以在准备之后必须首先在室温下冷却，然后在冰箱中冷却。 在切成薄片之前。
份量：5-7