- 牛奶 - 4升
- 柠檬 - 3件
- 罗勒 - 1/2杯
- 盐，黑胡椒 - - 品尝
一套配料很小 - 牛奶，罗勒，柠檬和胡椒盐。 此外，请立即引起您的注意 - 有用的普通纱布和烹饪温度计，它附着在锅上。 那么，让我们先从纸浆挤压和挤压柠檬汁。 它应该是大约2/3杯果汁 - 根据它们的大小和等级，它需要2到4个柠檬。 我们拿一个筛子或一个滤锅，用纱布盖住，放在一个很深的碗里。 把牛奶倒入一个大锅里。 中等热量时，将牛奶加热至85度，不断搅拌，使牛奶不会逃逸。 一旦牛奶加热到85度 - 将其从热源中取出并与柠檬汁混合。 将牛奶加柠檬汁半小时。 半小时后，把锅里的内容物倒入一个覆盖着纱布的筛子中。 Marlya关闭并从液体中挤出。 事实上，压榨后纱布中剩余的肉是乳清干酪。 现在有必要精细地切碎半杯罗勒。 将新鲜的意大利乳清干酪与罗勒混合。 然后添加半个柠檬的热情。 Solim，胡椒拌匀。 将意大利乳清干酪放入容器或储存容器中 - 将其放入冰箱中过夜。 第二天早晨，从意大利乳清干酪和罗勒奶油准备就绪，可以使用。 相信我，它非常非常好吃！ :)
份量：10