- 干饮料 - 100克
- 土豆 - 500克
- 胡萝卜 - 150克
- 洋葱 - 200克
- 蛋黄 - 2件
- 霜 - 200毫升
- 盐 - 品尝
- 胡椒 - 3件
- 月桂叶 - 1-2片
- 植物油 - 2项。 匙
- 黄油-1艺术。 一勺
干桦树皮的简单汤配方：1.将干蘑菇彻底冲洗并在冷水中浸泡2-3小时，然后用流水再次冲洗，用漏勺丢弃并稍稍干燥。 2.将它们切成小块，用少量植物油与奶油混合物在平底锅中煎炸。 几分钟后，加入切碎的洋葱。 3.当洋葱变得透明时，无光泽，加入蘑菇，混合，关火并用盖子盖住平底锅。 在一个小锅里，烧开水，放入切成小块的土豆和切碎的胡萝卜。 加入月桂叶，胡椒粉和盐。 5. 15-20分钟后，如果蔬菜变软并努力从轻轻的汤匙中分离出来，这是一个信号，说明是时候将水排出（放入单独的容器中，因为这不是浪费，而是汤的基础），取出月桂叶和胡椒粉，然后将一杯肉汤加入蘑菇炒锅中，然后开火 - 蘑菇应该在肉汤中熄灭约8-10分钟。 6.发生这种情况时，请手动或在搅拌机中煮沸煮熟的蔬菜。 7.用蛋黄和奶油捣碎土豆泥，并慢慢将剩余的蔬菜汤加入其中，不断搅拌并确保没有团块。 用小麦粉或淀粉可以达到必要的一致性，但如果马铃薯是“老”的，那么没有它的果泥就会温和。 8.将汤底倒入带炒蘑菇和灭火蘑菇的炒锅中，并加热 - 不要煮沸！ - 低热量，不断搅拌。 在桌上，配上黑麦面包，磨碎的芝士和莳萝切碎的青刀豆。 这一切 - 现在你知道如何从干燥podborozovikov汤！
份量：4