小猪小吃店
- 1条带螺纹的面包
- 2个鸡蛋
- 2汤匙。 湖 牛奶
- 一小撮盐
- 植物油
- 蛋黄酱
- 2瓣大蒜
- 煮香肠装饰。
鸡蛋轻轻地用牛奶和少许盐捣碎。 接力棒切成油炸面包块。 在鸡蛋和牛奶混合物中吐出吐司，并在植物油中煎两面。 保持敬酒的顺序很重要 - 一个接一个，就像面包一样。 大蒜剁碎并与蛋黄酱混合。 研磨面包片并收集面包。 从煮熟的香肠切下“尾巴”，“便士”，“耳朵”，“眼睛”和“爪子”。 发行仔猪。
来自肝脏的热开胃菜
- 肝脏（牛肉或小牛肉） - 400克
- 大蒜 - 2个丁香
- 香菇 - 5-6件。
- 洋葱 - 2个。
- 石榴石-1个。
- 莴苣叶子
- 莳萝
- 香菜
- 啤酒花suneli
- 盐味道
- 用于油炸的植物油。
烹饪方法：
香菇洗净，切成小方块。 肝脏浸泡在水中，清洗薄膜，切成小方块。 用煎锅加热植物油。 放入蘑菇，轻轻煎炸，加入切片的肝脏和切碎的大蒜。 全部炒10-15分钟。 去皮洋葱，切成圆环。 用蘑菇将煎锅加入肝脏。 继续搅拌混合物，直到洋葱准备好，用食物调味料，从热中去除。 切好果岭。 把来自肝脏的零食放在准备好的盘子上。 配上石榴籽，生菜叶和切碎的蔬菜。
冰山沙拉
- 300克牛肝
- 2-3个酸甜苹果
- 150克硬质奶酪
- 2-3个煮鸡蛋
- 蛋黄酱
- 盐，胡椒
烹饪方法：
在盘子的底部，我们摊开煮沸的肝脏，用吸管切割，加入盐，少许胡椒粉，并涂上一层蛋黄酱。 从上面放置苹果，去皮切成立方体。 然后 - 一层磨碎的奶酪和一层蛋黄酱。 顶层是磨碎的鸡蛋。 我们用奶酪和苹果薄的不规则三角形装饰沙拉，并涂上一层蛋黄酱。 在边缘你可以用橄榄和绿色装饰。
沙拉“三文鱼”
- 200-250克长鲱鱼“三文鱼”
- 150克硬质奶酪
- 2加工奶酪（固体）
- 100克黄油
- 5-6只鸡蛋
- 1个大胡萝卜
- 1个洋葱
- 100克蟹棒
- 蛋黄酱
装饰菜肴：
- 柠檬
- 莳萝
- 新鲜的黄瓜
胡萝卜和鸡蛋煮沸。 挑洋葱。 奶酪，奶酪，蟹肉棒，鸡蛋和胡萝卜篦，与洋葱混合，软化黄油，1/3 1切碎的鲱鱼片和蛋黄酱。 把沙拉放在任何形状的盘子上，但是中间是空的。 将剩余的鲱鱼片切成长条。 装饰。
沙拉“水族馆”
- 1杯煮豆角豆
- 2罐粉红鲑鱼油
- 2个酸苹果
- 1杯米饭
- 2个鸡蛋
- 150克硬质奶酪
- 1瓣大蒜
- 1个番茄
- 蛋黄酱
- 绿化
鸡蛋煮沸和篦。 切粉红沙拉（不含油）。 在磨碎机上磨碎奶酪。 大蒜挤入蛋黄酱。 沙拉的所有成分都放在盘子层上：豆子，鸡蛋，粉红鲑鱼，米饭，苹果，奶酪。 每层都涂上蛋黄酱（最后一层特别丰富）。 装饰：从豆类，西红柿 - “鱼”，绿色 - “海藻”制作“鹅卵石”。 冷藏1小时，使各层浸渍。
沙拉
- 200克鸡肉片
- 3个煮鸡蛋
- 100克核桃仁
- 100克硬奶酪
- 100克菠萝罐头
- 50克猕猴桃
- 石榴（或蔓越莓浆果）
烹饪方法：
布置层：鸡蛋，磨碎的大刨丝器; 油炸和粉碎的核桃仁; 切成条和炸鸡块（盐，胡椒粉）; 硬奶酪，磨碎的大刨丝器。 用蛋黄酱润滑每层。 配上石榴籽，菠萝和猕猴桃片。
saltwort
对于4升水：
- 400-500克香肠（意大利腊肠和任何其他半熏制的）
- 300-400克任何肉类
- 400克的蘑菇
- 5-6个土豆
- 2个洋葱
- 1个胡萝卜
- 1个甜椒
- 2-3罐（或腌制）西红柿
- 1汤匙。 湖 番茄酱（或2汤匙番茄酱）
- 1汤匙。 湖 调味汤
- 2个月桂叶
- 2-3个黑胡椒豌豆
- 植物油
- 盐
- 蛋黄酱，绿装饰
洗肉，切成片，煮至半熟，去除泡沫。 加入切好的甜椒和土豆。 将洋葱切碎，在一个大刨丝器上磨碎胡萝卜。 还加入西红柿，去皮并用叉子，番茄酱捣碎。 搅拌和煨15分钟。 放入香肠，不加盐水的蘑菇，炖蔬菜，用平底锅煮10分钟。 在慢火上。 然后加入调味料，月桂叶，胡椒粉，盐和烹调5分钟。 给大杂烩坚持。 装饰蛋黄酱，切片绿色，柠檬和橄榄片。
汤用粗面粉饺子
- 1鸡汤集（翅膀，背部）
- 1个洋葱
- 1个胡萝卜
- 1杯青豆（任何）
- 3个土豆
- 盐，黑胡椒粉
对于饺子：
- 1个大蛋
- 1茶匙。 黄油
- 4-5汤匙。 湖 粗面粉
烹饪方法：
汤套倒入2升水并煮沸肉汤。 切碎洋葱，磨碎胡萝卜并轻轻煎炸。 在汤里煎汤。 加入切碎的中等大小的土豆。 准备饺子：用软黄油和少许盐打蛋，逐渐进入芒果。 重要的是：你需要不断鞭打，否则饺子会很难受！ 面团应该变成厚厚的酸奶油。 然后在沸腾的汤中放出三分之一茶匙的面团部分。 用盖子盖住锅盖，再用低温煮10分钟。 盐和胡椒调味。
与辣番茄填充的烤通心粉
8号烤碎肉卷子：
- 切碎的牛肉 - 400克
- 樱桃西红柿 - 200克
- 蓝洋葱 - 2个。
- 大蒜 - 2个丁香
- 番茄酱 - 500毫升
- 罗勒8枝
- 硬奶酪 - 300克
- 红辣椒
- 黑胡椒
- 海盐
- 植物油
烹饪方法：
剥去蓝色的洋葱，切碎。 樱桃西红柿（如果没有这样的手头，你可以用普通的西红柿代替它们），洗净它们，切成两半。 剥一瓣蒜，切成薄片。 罗勒洗，切。 用植物油炒洋葱，直到半透明。 将番茄，罗勒，大蒜加入煎锅中。 炒几分钟。 放在煎锅里。 稍微炸一下，变成浅棕色后，倒入番茄酱。 加厚填充物。 采取kaneloni。 用勺子填充意大利面。 轻轻放入烤盘中。 剩下的酱汁上面（如果酱汁浓稠，可以用热开水稍微稀释）。 磨碎奶酪。 把它放在kaneloni的顶部。 此外，这道菜可以装饰几个樱桃西红柿。 在烤箱里烤。
砂锅“秋日练习曲”
洗250克红扁豆，倒入0.5升冷水，煮沸煮约15-20分钟，然后用漏勺丢弃。 将1个洋葱和2个芹菜切成小方块，切碎2瓣大蒜，用橄榄油（2汤匙）轻轻煎炸一切。 切碎250克坚果混合物，与煮过的小扁豆和油炸蔬菜混合。 在由此产生的大块粉碎120克新鲜面包麸，添加2茶匙。 混合草药，1/4茶匙。 辣椒粉，1/2茶匙。 盐，用黑胡椒粉调味。 然后加入120克磨碎的切达干酪，切成平均番茄，2个鸡蛋并彻底混匀。 剥去4个香菇并切成盘子。 小模具（最好的硅胶）应涂抹黄油（1茶匙），并在每个底部放一个香菇板。 用扁豆螺母混合物填充模具，轻轻按压并平滑表面。 将模具放在烤盘上，倒上一点水，用铝箔覆盖罐子，并在预热的烤箱中烤180分钟，时间为40分钟。 用蔬菜沙拉或蔬菜沙拉佐餐热砂锅。
酿的西葫芦
- 2大西葫芦南瓜
- 30克米饭
- 1个洋葱
- 3个西红柿
- 100克鸡肉碎
- 1汤匙。 湖 黄油
- 半杯蔬菜或肉汤
- 黑胡椒粉
- 酥油
- 橄榄油
- 荷兰芹和莳萝绿色
- 盐味道
西葫芦洗，分成两半。 煮大米15分钟。 在盐水中，然后排水。 洋葱切碎。 用西红柿洗2个西红柿，去皮，切碎。 将剩余的西红柿切成片，撒上橄榄油。 欧芹和莳萝切碎。 使用勺子，从西葫芦的两半中取出核心。 混合米饭，肉末，西红柿，青菜，香料，倒入融化的黄油和一点水。 用西葫芦混合物填充。 穿上涂有油脂的烤盘，用番茄片装饰顶部，向汤里加入黄油，然后浇上盘子。 将烤盘放入预热的烤箱中烘烤25分钟。 在200°的温度下。 配米饭。
肉用蘑菇和奶酪在法国
- 500克猪肉浆
- 500克土豆
- 2个洋葱
- 100克磨碎的硬奶酪
- 200克蛋黄酱
- 200-300克香菇
- 2-3瓣大蒜
- 盐
将肉切成横跨纤维的薄片，掰开，放在具有致密层没有空隙的深层形状的底部。 盐和胡椒。 洋葱切成薄薄的半环，除了植物油，放在肉上，以便它完全被洋葱覆盖。 去皮土豆，切成薄片，炸至植物油，盐半熟。 铺上一层洋葱，撒上切碎的大蒜。 将香菇洗净，去皮，切碎并用植物油煎炸。 均匀地铺在马铃薯上，撒上磨碎的奶酪和蛋黄酱。
蜂蜜姜釉排骨
- 1.5公斤的排骨
- 4汤匙。 湖 液体蜂蜜
- 3汤匙。 湖 酱油
- 姜的中间根的1/2
- 2大蒜瓣
- 1/2茶匙。 盐
- 黑胡椒粉
烹饪方法：
漂洗漂洗，干燥并切成部分。 放上烤盘，放入预热的烤箱中200°15分钟。 翻过来再烤25分钟。 同时，准备结冰。 切碎蒜和姜。 与蜂蜜和酱油混合，加盐和胡椒粉。 用釉润滑边缘并再烘烤15分钟，
午餐的肉
- 500克肉（猪肉，牛肉）
- 1个保加利亚辣椒
- 1个洋葱
- 5-6个成熟的西红柿
- 1汤匙。 湖 面粉
- 盐，胡椒
- 香料肉
- 脂肪
- 肉汤
- 醋
- 月桂叶
将肉洗净，用盐，胡椒和香料揉搓，撒上醋，并放置1小时。 接下来，在平底锅里，我加热脂肪（最好烤猪油），并在高温下将肉炸至四面棕黄色。 之后，我将肉转移到平底锅里。 洋葱切成大块。 胡椒切成立方体，在植物油中轻轻煎炸。 我把西红柿切成薄片或切片。 我把所有东西都加入了平底锅。 我尝尝盐，放一片月桂叶，倒入一点肉汤，盖上盖子和尸体至少1.5小时。 15分钟。 直到准备添加面粉，在锅中煎至金黄并用肉汤稀释。 我服用肉，用在平底锅里形成的酱汁浇水。
saltisons
猪头肉（脸颊，耳朵，小猪），盐，黑胡椒，切碎的大蒜头。 肉制品煮至肉与骨头分离。 细碎它。 盐和盐是非常需要的，所以肉看起来有点咸（冷却后，味道“变平”）。 胡椒，加大蒜，拌匀。 将肉块放入塑料袋中，夯实，打结。 将袋放在压机下放入冰箱中直至完全硬化。
鸡肉果冻
- 鸡肉 - 500克
- 香菇 - 100克
- 植物油 - 50毫升
- 醋 - 5毫升
- 黄瓜
- 蛋黄酱 - 50克
- 明胶-10克
- 鸡汤 - 100毫升
- 鸡蛋 - 2个。
烹饪方法：
煮鸡肉，切碎。 保持汤。 香菇也煮和切碎。 三分之一的切碎的蘑菇与鸡肉混合。 加入盐，植物油，醋。 留下腌约30分钟。 然后排出液体。 切碎嫩黄瓜，加入肉和蘑菇的混合物。 明胶浸泡，进入鸡汤。 将肉和蔬菜混合物放入模具中，倒入准备好的肉汤。 一种形式没有充满混合物，只需倒入肉汤。 放入冰点冷冻。 从模具中提取果冻，放在盘子上。 用一层蛋黄酱润滑顶部，从鸡汤中撒上果冻。 顶部应装饰cornichons和切碎的蛋清。
美味的鸡肉的食谱
- 3个鸡腿
- 0.5升淡啤酒
- 盐
- 咖喱
- 2个大洋葱
烹饪方法：
把整个鸡肉切成3份。 用盐和咖喱擦。 在没有手柄的情况下在煎锅中折叠。 用大块切碎的洋葱睡熟肉，倒入啤酒并送入热炉。 大约40分钟后，鸡肉会变成粉红色，洋葱和啤酒形成美味的酱汁。
鸡柳配姜汁中的橘子
- 400克鸡肉片
- 130克罐装橘子
- 1/4杯酱油
- 1个洋葱
- 1汤匙。 湖 芝麻种子
- 1/2茶匙。 干生姜
- 1汤匙。 湖 橄榄油
- 盐，胡椒
烹饪方法：
将洋葱切碎，将鱼片切成小块，用生姜酱油腌1小时。 将橄榄油倒入预热的煎锅中，煎上5分钟。 加入洋葱和芝麻，再炒2分钟，不断搅拌。 用罐装的橘子倒入液体并在盖子下面炖10分钟。 你可以用来自橘子小叶和薄荷叶或欧芹的玫瑰装饰。
沙拉“会议”
- 熏鸡胸肉 - 1个。
- 罐装玉米 - 1罐
- 火腿 - 200克
- 西红柿 - 3个。
- 樱桃番茄 - bp。
- 蛋 - 3个。
- 胡萝卜 - 1个。
- 淡蛋黄酱 - 1杯
- 香菜绿色
- 新鲜的罗勒
烹饪方法：
胡萝卜和鸡蛋煮熟，凉爽干净。 从罐子里取出玉米罐头，沥干液体。 洗大番茄，切成薄片。 熏鸡胸肉和火腿切成条状。 香菜和罗勒的青菜切碎，留下几片叶子作装饰。 煮鸡蛋和胡萝卜细篦。 三分之一的切片西红柿放入一个沙拉碗，油脂薄层蛋黄酱和撒上碎罗勒。 上面有三分之一的玉米，油脂和蛋黄酱。 在玉米上放置三分之一的碎蛋，还加入蛋黄酱。 然后铺上三分之一的火腿切片，油渍蛋黄酱和撒上切碎的香菜。 然后按照相同的顺序布置各层，其余部分（樱桃西红柿和胡萝卜除外）。 顶部加辣沙拉蛋黄酱，洒上磨碎的胡萝卜，装饰半个樱桃番茄，绿叶。