- 菠菜 - 300克
- 黄油 - 1艺术。 一勺
- 灯泡 - 1个（切块）
- 大蒜 - 2颗牙齿
- 意大利乳清干酪 - 1杯
- 鸡蛋 - 2件
- 蛋清 - 2件
- 香菜 - 2 st。 匙
- 莳萝 - 1/4杯
- 帕玛森芝士 - 1杯
- 孜然 - 1/4茶匙
- 盐 - 1/2茶匙
- 新鲜研磨的胡椒 - 1/4茶匙
- 测试filo - 8件（张）
将烤箱预热至190度。 将菠菜叶粗切，放在一边。 用中火在锅中加热油。 加入洋葱和大蒜，煮至软，约3分钟。 加入菠菜，炒青绿色，约2分钟。 将混合物放入漏勺中冷却。 用纸巾轻轻按压以除去多余的液体。 在一个中等的碗里，混合乳清干酪，鸡蛋，蛋清，香菜，莳萝，巴马干酪，孜然，盐和胡椒粉。 加入冷冻菠菜混合物中，搁置。 用水浸湿洗碗巾，挤好。 将面团放在工作台上。 用保鲜膜覆盖，然后用毛巾覆盖。 用油轻轻地洒上蛋糕盘。 取一片面团，放入预先准备好的面团并轻轻撒上油。 重复其余的纸张，每张纸上洒上油。 均匀分布在上面的填充。 烤至金黄色，约1小时。 允许冷却15分钟，切割并投放。
份量：6-8